栢豪猪
栢豪猪楼
今天的饼干材料：无盐黄油180G 细砂糖 100G 蛋白40G 低筋面粉360G 泡打粉1/2T 杏仁粉20G 抹茶粉20G
做法：1把无盐黄油180G在室温软化的情况下加入细砂糖100G打蛋器快速打到奶油糊状
2把低筋面粉360G和泡打粉1/2T一起过筛加入到奶油糊接着用手抓成均匀面团
3把面团分成4等份，一等份加入25G杏仁粉混合成团另一等份面团加入抹茶粉20G 混合成团余下2等份面团各擀成长方形的面皮（擀面皮时要放保鲜膜在面团的下面来擀这样能起到很大的作用）
4把杏仁面团和抹茶面团各擀成以上面团的长方形相等的尺寸再一对一的贴合，合成双色的面皮再用刚才擀面团的保鲜膜一卷一拉的做成双色的面团卷放入冰箱冷藏2-3小时后再切割自己喜爱的厚度用170度25分钟的时间来烘烤
我系小迪
有很多时做的食品都不需要放水的
