ZHWW请问点样可以保持50分钟温度36度，及点样二次发酵阿？
靓妈的烘焙劳作——香喷喷的沙拉水果吐司
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xuan0321
宝贝慧果
ling21140126楼LZ有没有开面包铺啊？
2012/03/07回复
Ada.wyc
栢豪猪楼29楼ZHWW:
请问点样可以保持50分钟温度36度，及点样二次发酵阿？
查看原文你好我是用全温型烤箱来发面的。二次发面就是面就是面包整形后再次发的面就叫二次发面
（如果是热天就用室温来发面就可以了）
（如果是热天就用室温来发面就可以了）2012/03/07回复
ling21140130楼栢豪猪:
没有开面包店呢
我功夫不到家呀，我能做点给家人填肚子就满足了
查看原文我功夫不到家呀，我能做点给家人填肚子就满足了LZ你太谦虚啦，睇你每次噶作品，我都觉得好过出边噶面包店多多声啦~~
2012/03/07回复
