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请教马蹄糕不爽的原因

31044美食&下厨

  请教各位高手:我买的是半斤装泮塘马蹄粉,用了一半来做,也就约125G吧。用1.5碗水煮冰红糖,1碗水开粉。
   我已按照网上的方法去做,但做出来的马蹄糕不爽,有点粘,分层不明显,步骤是没错的,是材料还是火候还是其他原因呀?

2012/03/22
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嗯,谢谢各位意见,下次换其他牌子的试试看。
2012/03/23回复
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