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简单美味的一餐

233312美食&下厨

由于第一次发的帖受到好多妈妈的捧场,好开心啊,所以喜欢煮野吃的我又继续发更多的给大家看看吧,谢谢各位妈妈哦
大头菜冬菇剁肉饼@白贝浸丝瓜@蜜汁大拼盘(鸡翼 叉烧 秋刀鱼)
.


蜜汁做法 调味料:叉烧酱、生抽、老抽、盐、糖、白酒
腌4小时以上
烤箱200度预热,用锡纸包住 (鸡翼烤20分钟 叉烧烤30分钟再涂一次汁再考10分钟)秋刀鱼不用腌太久 忘了腌多久了  烤十分钟就可以啦
我用的是海天叉烧酱
2012/03/23
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白贝丝瓜汤   很不错哦。。。。
2012/03/23回复
东东爱舜舜:
其实叉烧不用烤也行,用叉烧酱腌一个晚上,然后用少许油煎香二面,然后把腌的酱倒下再加几汤匙水一起煮到收汁就行了,一样好吃,我就用XX的叉烧酱,试过很好吃,下饭一流!
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学习了 哈哈
2012/03/23回复
2012/03/23回复
我不是辣妈:
白贝丝瓜汤   很不错哦。。。。
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去一家饭店吃饭都有这个菜,偷师了
2012/03/23回复
那汤诱人~
2012/03/23回复
东东爱舜舜:
其实叉烧不用烤也行,用叉烧酱腌一个晚上,然后用少许油煎香二面,然后把腌的酱倒下再加几汤匙水一起煮到收汁就行了,一样好吃,我就用XX的叉烧酱,试过很好吃,下饭一流!
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美女,说说是哪个品牌的叉烧酱吧。是用半肥瘦的猪肉做吗?我想做瘦叉烧,该用猪的那个部位做好吃呢?谢谢!
2012/03/23回复
看起来真的很美味啊!
2012/03/23回复
我只试过在香港买的淘大,其它的牌子没试过。我这边的市场有专门做叉烧的肉,肥肉和瘦肉的比例大约是3:7吧,煎完后感觉比较多油,但太瘦又不好吃!
2012/03/24回复
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