面一定要软硬适中,才行.下回再试试

澄面粉得么？

    好吃是好吃 就是太热气了  不能经常吃的   需要醒面， 也太花时间。  早上做早餐时间越快越好，所以我一般也是用最省时间的办法煎葱油饼：  水＋面粉＋葱花 ＋鸡蛋+盐 ，用筷子搅拌到稀稠合适后，倒到平底锅里  直接小火两面煎熟  这样很快能吃上了 味道也很不错。特点是口感比较软、滑。楼主那种煎出来是口感比较香脆型  各有特色。

是啊，你这种也很好吃，有时我也做这种然后在饼里包上些土豆丝和青菜

      每每想起葱油饼的味道就直流口水,但是从来没有做过.因为不知怎么做,所以都在外面买来吃.经常在下厨房踩踩,今天终于自己动手做了,真的很美味!首先将香葱切成小颗粒放在一旁备用.将鸡蛋打均冲入面粉里,面粉里放少许盐和一点点糖,揉至面粉光滑后放在旁边醒上20分钟.将醒好的面团搓成小面团,然后用捍面棒将小面团捍成圆形并散上葱花.再将圆形的面团像卷蛋卷一样卷起来,一只手捏着卷好面的一端,另一手拿起面的另一端按顺时针的方向绕一圏.然后用捍面棒压成圆形.起锅热油,将圆形饼放锅中煎至金黄装盘即可.[图片]美味的葱油饼配上一碗白粥,这个早餐真不错!

早上做这个会不会费时间呀，我通常都是摊煎饼，面和水，鸡蛋，放点盐，加葱花，调的稀稀的，就是用筷子挑起面糊，面糊挂在筷子往下上成一条线就行了，然后开火，不要太热的时候，拿锅勺挑一勺子放锅里，拿起锅转一圈，面汁就挂了一圈了，然后沿着面饼边上淋点花生油，有个一分钟就可以翻面了，再煎另一面，有个2分钟就可以了，我家娃娃很喜欢吃，我都是做一张，人家吃一张，我还没做完呢，一家都吃饱了。