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新买的搅拌机收到啦,试水做芝麻糊~~有经验的MM来分享一下做法~~

2464079美食&下厨

今天收到了新买的搅拌机~~首次试下做芝麻糊~~
芝麻洗过,然后炒干~~用这个搅拌机搅碎~~加了芝麻一半的糯米粉,然后冷水倒入煮开,边煮边搅~~最后加入砂糖调味~~
算是做成功啦~~不过不够外面买的香滑~老公说吃到颗粒~~是哪里做得不好呢?有经验的MM可以告诉我吗?

2012/04/13
精选回帖
芝麻有没有浸泡过,一般浸几个小时好点,还有就不要加糯米粉,浸一点点米,也是泡几个小时,米加芝麻一起磨,做出来就很滑的了
2012/04/17回复
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在外面买的芝麻糊花生糊,都很细,很好吃,就是不知道怎么能做成那样子的
2012/04/17回复
梓玥玥梓玥玥板凳
我家也有一个搅拌机,在自己公司买的~~功率比较大,打啥都很细的说。。。
2012/04/17回复
酸奶酸奶4楼
要用干磨粉的那个磨,是可以磨成粉,没颗粒的。我磨过一次芝麻粉,还磨过一次淮山粉,就是干磨粉的那个杯子太小,一次磨不了多少。
2012/04/17回复
一般都是用米粉吧,糯米粉不好。我家有个大石磨,以前老人家的,爸爸可惜就搬回来了,现在芝麻糊还是坚持手磨,芝麻炒过的。虽然工序很多,但真的很香很滑。九阳的,真的不值一提了。
2012/04/17回复
今天收到了新买的搅拌机~~首次试下做芝麻糊~~
芝麻洗过,然后炒干~~用这个搅拌机搅碎~~加了芝麻一半的糯米 ...
是打粉不够均匀吧,让你LG别挑这么多啦,自己做的多放心,全无添加的
2012/04/17回复
予希妈妈xi:
楼主买的是九阳的JYL-CO12吗?好用吗?我最想要研磨功能的。我昨天刚在亚马逊上买了一台139包邮。
查看原文
芝麻糊--非常好吃,学习学习,该研磨链接能发下不?

能少出money买到好机器,非常高兴的说..
2012/04/17回复
呵呵,我也买了这一款,在当当买的,149元,用来打米糊给宝宝吃的,米泡过之后再打是非常滑的
2012/04/17回复
是芝麻打得不够细的缘故吗
2012/04/17回复
小臻臻妈妈:
芝麻有没有浸泡过,一般浸几个小时好点,还有就不要加糯米粉,浸一点点米,也是泡几个小时,米加芝麻一起磨,做出来就很滑的了
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芝麻还真是没有浸泡过,只是冲洗了一下,就直接用搅拌机打了,泡过会好些吗?我下次试试,要泡多久啊?
2012/04/17回复
广州温馨之家:
和我买的是一样的,我是2011年上半年买的,200多块呢。
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网上买小电器相对比在实体店买的便宜
2012/04/17回复
liang1000hong:


楼主买的是九阳的JYL-CO12吗?好用吗?我最想要研磨功能的。我昨天刚在亚马逊 ...
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好像也叫这个型号,我暂时用来打豆浆,还不错,天天都有在喝~其功能还没用上~~也是139包邮在淘宝买的
2012/04/17回复
我也有一款,喜欢做香蕉奶昔。用料:香蕉一根、牛奶一合、冰糖适量。搅拌30秒左右,香嫩滑的奶昔就好了。比 ...
以后能吃香蕉也试试弄,需要加水不?
2012/04/17回复
搅拌机我用了十多了,现在用的是第三个
看来备台搅拌机还是必需的~~
2012/04/17回复
要用干磨粉的那个磨,是可以磨成粉,没颗粒的。我磨过一次芝麻粉,还磨过一次淮山粉,就是干磨粉的那个杯子 ...
我就是用干磨那个来磨的,但不知道是不是芝麻还没炒够干,粘在边上了~
2012/04/17回复
予希妈妈xi:


芝麻糊--非常好吃,学习学习,该研磨链接能发下不?
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http://detail.tmall.com/item.htm?id=9864836001在这家买的,怎么过几天又便宜了几块~~
2012/04/17回复
荣仔荣仔17楼
我也想拿出来用了,外面的怎么比得上自家做的安全.
2012/04/17回复
真像我家九阳的料理机,比飞利浦的好用多了,又便宜。吃到颗粒是因为磨得不够细,要多碎几次
2012/04/17回复
BOOM03BOOM0319楼
liang1000hong:
今天收到了新买的搅拌机~~首次试下做芝麻糊~~芝麻洗过,然后炒干~~用这个搅拌机搅碎~~加了芝麻一半的糯米粉,然后冷水倒入煮开,边煮边搅~~最后加入砂糖调味~~算是做成功啦~~不过不够外面买的香滑~老公说吃到颗粒~~是哪里做得不好呢?有经验的MM可以告诉我吗?
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看着不错吖~~~~~~~~
2012/04/17回复
ELSABABY:
芝麻糊--非常好吃,学习学习,该研磨链接能发下不?能少出money买到好机器,非常高兴的说..
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宝贝的评价详情,貌似都不太满意哪,尤其是声音方面~
2012/04/17回复
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