回复 邓妞 的帖子烧鸡翅鸡翅洗干净晾干水(一会好煎)然后用刀把鸡翅两面拍松,双面划刀,下锅煎到两面发黄 起锅锅里的底油下蒜沫姜沫一点五香粉炒香然后把鸡翅放下去加点料酒 有老抽 翻炒一下 然后加水 没过鸡翅盖上锅盖焖到收汁 然后把切好的青红辣椒 蒜苗放下去炒到软熟就可以了