在我家附近有一家现烤蛋糕店,每天无论什么时候都有人排队买新鲜出炉的蛋糕,而且还只有原味的。我每次路过都被那香味给吸引了,路过好多次都想买来试试看,但是碍于排队的人太多,都没去凑热闹,昨晚终于受不住诱惑了,看人还不算特多(8-10)人在排队,于是就去排了,还差2个到我了,蛋糕卖完了,又要等2分钟,新鲜出炉的蛋糕又出来了,19元/斤,至少消费1斤,有的还买几斤。捧着热腾腾香喷喷的蛋糕走回家的时候就想偷吃,还是忍住了到家才吃,口感味道还行,但是我觉得也不至于说好吃得不得了。估计就是人群效应,看到有人排队都去排队买了,不过这家店开张2个多月,每天如此,要是我是老板就高兴死了。哪个MM有这个配方啊,分享一下,我们在家也可以尝试做做。
为何每天排长队买蛋糕--真的那么好吃吗?收集烘锫蛋糕配方!
21882233美食&下厨
2012/04/19
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幸福温暖5楼
潭子:
沙园卖衣服的大棚那也有一家,只要是营业时间一直有人排队,10元一斤,用的是白糖食用油鸡蛋,没添加别的东西,现场制作。所以大家觉得安全放心吧。
查看原文呵呵,我也去买过那家的,不过每次都好多人,还是热的好吃些,现场制作的,发现排队都是一些老人家。
2012/04/20回复
007牛宝宝6楼
在我家附近有一家现烤蛋糕店,每天无论什么时候都有人排队买新鲜出炉的蛋糕,而且还只有原味的。我每次路过 ...
2012/04/20回复
会不会排队的,有一半是“自己人”啊?人群效应啊,我估的,别当真,哈哈。。 ...
2012/04/20回复
BABY-ZHU8楼
乐趣厨:
君之的配方是什么?能分享一下或给个链接吗?谢谢!
查看原文你进我的帖子看看啊,我也会整戚风啊,还算可以啊.
交流下啊!
http://www.gzmama.com/thread-2973737-1-1.html
帖子被加入精华篇了。
交流下啊!
http://www.gzmama.com/thread-2973737-1-1.html
帖子被加入精华篇了。
2012/04/20回复
淡-定-姐9楼
蝴蝶儿:
君之博客 http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1246792191_0_1.html话说,发网址会不会被关小黑屋啊?
查看原文哇。好强大的网址。我也不客气了收藏先。
2012/04/20回复
yokey204910楼
记得之前广州都试过突然出现成行成市买圆形蛋糕嘎铺头,好似叫脆皮蛋糕,店面好简陋下,但离远就闻到香味,又系好多人排队,不过好似后来一夜之间又唔见晒,唔知呢仲蛋糕会唔会呢,哈哈。。
2012/04/21回复
一池莲叶13楼
以前我们楼下也有这种店,每天排长队,我也好奇,忍了几天还是跑去排队买了半斤,觉得也就那样。后来有一次下午经过那时发现了一个问题,原来是现做且每次分量不多,买的就要排队,现场做的话大烤箱很快熟的,经过的人不知情以为是什么神奇的蛋糕,也跟风。
2012/04/21回复
liangyanyu14楼
新鲜自然多人帮衬
2012/04/21回复
emmasandi15楼
你试下放凉再吃,蛋糕口感就差很多了,而且湿,好像烤不熟的样子
他家切蛋糕的人慢吞吞的,估计是故意慢,让大家等,然后就显得生意好。人就这么奇怪,人越多,越喜欢跟着买
他家切蛋糕的人慢吞吞的,估计是故意慢,让大家等,然后就显得生意好。人就这么奇怪,人越多,越喜欢跟着买
2012/04/21回复