花胶究竟要泡发一晚定系唔使呢？ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

花胶究竟要泡发一晚定系唔使呢？

109545美食&下厨

吖佩取消只看楼主

上百度查花胶要点整？一D叫我要用姜葱泡发；一D就话泡发一晚的做法会流失晒D胶质，要我泡发一两个钟头。各位靓妈教下我啦

2012/04/23

全部回帖

吖佩楼沙发

小魔丝:

我一般都系泡三四个小时，不会过夜的。第一次泡软了，剪开洗干净，再泡的水就拿来炖。也不知对不对

咁复杂既野整餐都嫌麻烦

2012/04/24回复

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