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面包机做出来的酸奶,奶香浓郁!

7227356美食&下厨

新买回来的面包机,做了两次面包,今天试着做了一次酸奶,要8个小时,真是考验我的耐性。呵呵呵。原材料用了燕塘的一杯原味酸奶和3袋鲜牛奶。做出来跟老酸奶真是有得一拼了呀,这可是货真价实的老酸奶呀,无添加。不像其他美女说的那样酸,不加糖都可以接受,我儿子就吃了好几勺,要不是看在要睡觉了得喝牛奶了,会给多几勺给他吃。我自己是加了蜜糖。口感很好,但是口味,说实话,有点不如买来的。只是胜在健康安全。老公直接加白糖,吃起来咯吱咯吱的。不知道能不能直接在放原材料的时候就放糖。哪位美眉有经验的传授一下呀,先拜谢啦!下面上图。
2012/04/30
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哦,这样
不过酸奶雌激素比较多,有乳腺增生的不要吃
是这样?我倒是听说女人要多喝酸奶,可以预防乳腺增生
2012/05/02回复
真是心灵手巧.
2012/05/02回复
xiaoquxiaoqu4楼
快做好的时候加白糖,白糖会化掉,吃的时候将糖水和酸奶拌匀就好了
2012/05/02回复
最近天气这么热,不用任何机器,只需把鲜奶和酸奶引子混合,都可以做成酸奶。我出生成长在**,我妈妈每年夏天都这样做酸奶的,自家牛产的奶哦
2012/05/02回复
我也用面包机做了,不过八小时后我正在睡觉没及时拿出来放冰箱,结果难吃到不行啊。
2012/05/02回复
请问,用电饭锅怎么做酸奶呢?很有兴趣。
2012/05/02回复
可爱宝马:
是这样?我倒是听说女人要多喝酸奶,可以预防乳腺增生
查看原文
那就不知道了
我都是听说的
2012/05/02回复
chammichammi9楼
想问问你家的面包机做面包效果如何啊?什么牌子的?我也很想买呢
2012/05/02回复
我是用淘宝买的几十蚊的酸奶机和菌种发酸奶的 很成功啊 跟外面卖的玻璃瓶的一样
我是在牛奶里加菌种的时候就顺便把砂糖也加进去,
发好后在冰箱再冰一下,口感更结实,否则吃起来觉得稍稀了点,
总的来说很满意。
2012/05/02回复
我儿子吃酸奶吃到怕了,不敢做了
2012/05/03回复
福尔摩猪:
请问,用电饭锅怎么做酸奶呢?很有兴趣。
查看原文
嗯,美食版的精华帖里面有呢。我都是用电饭锅做的,达不到豆腐花的效果不过夜差不多了,起胶的,感觉挺好的
2012/05/03回复
怎么做的呀,很想学啊
2012/05/03回复
请问酸奶要放几多为止好呢?
2012/05/03回复
lvsemoli:
嗯,美食版的精华帖里面有呢。我都是用电饭锅做的,达不到豆腐花的效果不过夜差不多了,起胶的,感觉挺好的
查看原文
谢谢啦!
2012/05/06回复
学了,谢谢
2012/05/06回复
不错,支持一下。。。。
2012/05/12回复
applemac:
请问酸奶要放几多为止好呢?
查看原文
我也就那么一试,具体应该多少不知道,反正就是放了一盒100ML的酸奶做酵种。
2012/05/14回复
2012/05/14回复
我也是这样想,所以买了易极优的来做,哈哈,不过成本高点
2012/05/28回复
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