自制酒糟、酒糟煮汤圆、酒糟馒头有图有真像哦
1212341美食&下厨
酒糟馒头味道好,老公说这次给我打100分,实在有愧啊,卖像这样差,以后要更努力了!
酒糟小汤圆嘛,我们俩最爱了,小汤圆是自己买糯米粉做的,放的红糖在里面,很补很美味啊!
2012/05/01
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wbh999:
楼主,我看到有些做甜酒的方法里面,煮好的糯米饭是不可以碰到生水的,据说那样会坏掉的,你的方法却是煮好饭后用自来水冲,原来这样也可以的啊?
查看原文我是用自来水冲的,没有坏啊,不过做好后才一个星期就吃完了。
2012/05/09回复
我做的方法很简单,下次试试你的方法,看看哪种好吃。 (来自手机端的回复)
2012/05/13回复

陈年往事:
这么复杂啊!糯米像平时煮饭一样煮熟,弄散米饭滩凉,然后一层酒曲一层糯米饭。弄完了上面洒一点温水。盖上盖子,放温暖地放2天就可以了。我每次都这样做的。
查看原文麻烦把你的做法介绍得详细一点吧。想学做一下。谢谢哈
2012/05/14回复