自从一个多月前看到现烤蛋糕店每天有人排长龙后，又盟生了我研究烘焙的兴趣，于是拜读了好多烘焙高手的帖子和微薄，妈网的高手，烘焙高手君子和飞雪无霜的，终于忍不住手，在TB败了好多东西回来，准备大干一场。由于周1－5比较忙，只能等到周六日才有时间动手。周1－5只有先学习各位高手的帖子，周六日慢慢实践。首先，先上个菜鸟开始先要买的清单，在TB上掏了好久，才选择了在广州的几家店，老实说，每家店都有他们的利弊。最后选择了SUPER那家东西比较齐全，但很牛，买了500元连1分钱的东西都没得送，付款时连零头都还要收，一分不减。这样的服务确实令人很不爽。对菜鸟来说，准确的电子称和量勺是必需的，而且是非常重要，因为要根据高手的方子来严格执行以减少失败的机会，待自己有经验以后再慢慢添加或减少。经过2周的实操后，又添加了一下食材和用具。到目前为止，才一个月左右，就已经花了快700元了，所以说爱上烘焙就是败家。不过，我的家人都很支持我，特别是我小孩，对我的出品都很捧场。这就是我热爱烘焙的动力之一。跟着君之学烘焙，第一次做的金枪鱼火腿培跟PIZZA， 太吸引人了，自己感觉是最近最满意的一个“作品”，我同事（以前曾在PIZZA HXT）做的说我做的比他们店里的都要漂亮。嘻嘻！沾沾自喜一翻，周末又做了一次，作为一家三口的晚餐！太丰盛了！好拉丝啊！LG说那是万众期待的作品！

呵呵！蛋糕是能做出来了，不过好像还没有高手们做的好看，不过吃起来都比现烤蛋糕店的要好吃了（这是我儿子的原话）。