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凉拌海带

1016075美食&下厨

如题,好久没有做凉拌菜了,响应版主的号召,我们今天动手吧。看图说话
先洗海带,地球人都会干的事








准备调料






烧热水,准备过下水






洗完热水,再用冰块给海带冲凉,这样海带会比较爽脆,口感更好的说。哎,做到一半,居然停水,这不是成心让偶不做吗?






看下过冷河的海带吧






洗完澡了,晾一下吧






接下来小蒜上场了。




小香香也不甘示弱






汁汁也来了,








最后,压轴的红辣椒登场啦


\

盖好盖子,放冰箱睡一会儿,就可以开动啦。





2012/05/16
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jfbb2004jfbb2004沙发
喜欢吃,就是不会做,有空试试。
2012/05/16回复
皓猪妈妈:
呵呵。。。沙发。支持一下
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哈哈,下次赶紧的说,
2012/05/16回复
jfbb2004:
喜欢吃,就是不会做,有空试试。
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超简单的说。
2012/05/16回复
LZ做的菜都合我的味口阿...正!都收了...谢谢
2012/05/17回复
壹⌒_⌒摯芝:
LZ做的菜都合我的味口阿...正!都收了...谢谢
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呵呵 谢谢
2012/05/17回复
我呆会就来做,呵呵
2012/05/17回复
请问楼主海带是用干海带还是市场买的海带节或者海带丝呢,我觉得干海带比较薄,新鲜的是比较厚的,而且我上次用锅煮不烂啊,要用高压锅压一会才会软一点呢。。还有那个汁汁的分量是怎么分呢?每次做的都不好吃的说。。。
2012/05/17回复
牛妈妈~厉害呢~
2012/05/17回复
seeking夏天:
请问楼主海带是用干海带还是市场买的海带节或者海带丝呢,我觉得干海带比较薄,新鲜的是比较厚的,而且我上次用锅煮不烂啊,要用高压锅压一会才会软一点呢。。还有那个汁汁的分量是怎么分呢?每次做的都不好吃的说。。。
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干海带冷水泡发
2012/05/17回复
yellow246810:
牛妈妈~厉害呢~
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呵呵,谢谢,过奖了
2012/05/17回复
这两天正想做这个菜呢,谢谢
2012/05/17回复
楼主最近好多大作
2012/05/17回复
宛宛妈妈:
楼主最近好多大作
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呵呵,宛妈过奖了,
最近RP爆发,
顺便参加五月的美食之星,向亲看齐,
2012/05/17回复
喜欢吃但不会做,学习了。。。。。。
2012/05/17回复
linnylllinnyll16楼
昨天我也做了呢,方法类似。不过没有冰镇过。而且香菜蒜头葱花,是放了盐,浇了热油。海带加了醋和盐。没放辣椒,味道好。
2012/05/17回复
有空试试
2012/05/17回复
做得几好下哦,学习了
2012/05/17回复
昨晚我也做了,好好食
2012/05/17回复
我咋就不知道有李锦记凉拌汁这东东呢
2012/05/17回复
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