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煎守的态度-八珍煎饺

860553美食&下厨

到出入境大楼咨询,办完事情,想找地方吃个早餐,地形不熟,四处游走,看过巷子里的小早餐档,
穿过经典的老麦,结果在海珠广场附近发现了这间八珍!
突然想起好久没有吃过熟悉的煎饺了,干脆就坐下来,要了几份煎饺,一碗牛腩面。
煎饺似乎还是多年以来的8元10只,打包了3份,要了半份,自己享用先了。
煎饺的味道似乎还是那熟悉的味道,不过多年的美食填鸭,好像已经找不到当年在寒风中,马路边,
竹签戳着饺子吃的幸福感了。。。
牛腩面一般般,汤底没有惊喜,面似乎是普通的银丝面,牛腩倒是火候不错,好嚼,香。
刚好是午餐前的准备时候,就坐在师傅身后,看着大婶大叔削茄子,划草菇,手撕鸡,
忽然觉得能在诸多餐饮压力之下,靠着做快餐,加维持这一份煎饺特色,也是一份值得尊重的坚持啊。
最起码,看着一份份菜肴的坦然制作,也不由不再为那些食品安全问题而烦心了。





2012/06/03
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vvxvvx沙发
上次路过大新路刚吃过,还是以前的味道~~
地址?大新路那里?
2012/06/03回复
234692373234692373板凳
喜欢煎饺,好久没吃了。流口水啊
2012/06/03回复
这个够老字号啊,看上去不错
2012/06/03回复
中意高第街个边个间8珍。
2012/06/03回复
八珍煎饺就是闻起身好香。。。。。吃落就一般。。。。
2012/06/03回复
org01org017楼
中意高第街个边个间8珍。
高第街果间超级难吃啊!!!跟以前北京路老店比,差太远了!
2012/06/04回复
org01org018楼
中意高第街个边个间8珍。
高第街果间超级难吃啊!!!跟以前北京路老店比,差太远了!
2012/06/04回复
如果食品的源头已经有问题
那么食店老板怎样烹调也是于事无补
2012/06/04回复
看着就很想吃了
2012/06/04回复
没有老店风味!!!
2012/06/04回复
未试过,呵呵。
2012/06/04回复
个人口味 我就觉得不是很好吃 就是味道闻得很香
2012/06/04回复
去吃过北京路那间,实在相当一般。。。近乎难吃。。。皮厚啊,馅也是尝不出新鲜度的,都是调料的味道。。。。煎饺子的油也感觉不是很好。。。。。
2012/06/04回复
我唔覚得好食,甚至好平常,可能喜爱的人吃的是老广的味道!
2012/06/04回复
我细过的时候真是超级喜欢八珍啊
2012/06/04回复
这家店晓港地铁站附近也有。我觉得很好吃啊!
2012/06/04回复
LZ怎么没吃它家的紫菜汤呀,那个料好足,好好味....
2012/06/04回复
bbt2003bbt200319楼
说起煎饺,人民南的芳香还不错
2012/06/04回复
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