超市的牛肉基本都是猪肉
14065143谈天说地
itbag现在各大超市都有牛肉卖,决大部分都是用猪肉加牛肉粉做成的..所以,劝大家不要花牛肉的价钱买猪肉吃..
我所知的什么好XX,家XX,易XXX等等的超市都这猪肉变牛肉的重灾区...你别看色像牛肉,外面的皮衣看起为像牛肉..这些都是假像,特别是淹好的那些牛扒更容易弄假成真。。。
牛肉买回来洗，洗了肉水很红，红会掉色的，恭喜你，你中招了。。
牛肉吃起起来像猪肉的，没错，他就是猪肉。、
牛肉看起来就是牛肉。你看他那的外表组织。。其实猪肉的有些地方的的外面是可以充当的。不要太相信肉眼。
其实要分牛肉和猪肉很简单。。猪肉大家都见过，切过。他的纤维组织是很小的，牛肉不同，他的纤维很粗，就像有笔蕊一根一根的，你切的时候一眼就能分别的出来//虽然不同的牛因为品种不同有差别，但决不会像猪肉那样细。
还有，切猪内可以随意方向切，但切牛肉很讲究，方向切错是非常影响口感的。
2012/06/04
逗逗1104
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itbag楼
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