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给某人送第三个父亲节礼物,单反相机蛋糕亲手做

982578美食&下厨

本月17日就是父亲节了,,前天我们一家三口经过美心饼店门口,见到贴着一张父亲节大海报,,上面有一个相机蛋糕吸引我驻脚了。跟某人说,,我也送你一个父亲节蛋糕吧。某人还把我说的话不当一回事呢。。即时用相机拍了照片。。。到晚上整理一天的照片时,,我定定地看着相机蛋糕照片呆坐了30分钟,这30分钟里脑里不断地涌现出做这个蛋糕的影像。在脑里梳理好制作步骤之后,,就觉得,,这个蛋糕我是非做不可了。。
昨天一大早,,就开始动工做这个单反相机蛋糕,,蛋糕的大小是按照自己的单反相机1:1做的。



巧克力镜头从冰箱里拿出来,,出水了。







做法:



蛋糕体:用28*28的烤盘,,烤出戚风蛋糕,,温度:160度15分钟。
配方在这里:慕斯用原味戚风蛋糕体
烤好的蛋糕体放凉切好。一部份切出迷坐镇土司模的大小两片,和其余的做成蛋糕卷。

相机身:
模具:迷你土司模
PH大师的焦糖黑巧慕斯
原配方:                           
砂糖90克,
半盐奶油30克,
液态淡奶油60ML
半甜巧克力85克
打发淡奶油230克

这个蛋糕我是用原配方的一半份量。。

镜头的黑巧装饰
用65%黑巧200克,加葡萄糖桨60克(这个份量因气温而调节。)。

白巧装饰:
用35%白巧30克,加葡萄糖桨3克

裱花装饰:焦糖奶油霜
2012/06/13
全部回帖
请教:相机的边怎么做呢?
2012/06/14回复
饼仔饼仔板凳
佩服得5体投递了~
2012/06/14回复
厉害啊!!
2012/06/14回复
技术活,太牛了
2012/06/14回复
mm很强大啊
2012/06/14回复
好西利,羡慕
2012/06/14回复
我佩服得五体投地
2012/06/14回复
sweet~sweet~~
2012/06/14回复
厉害,帮顶~!
2012/06/14回复
楼主超强啊,我还以为这面包店是楼主开的呢,嘻嘻
2012/06/14回复
太厉害了 大家要订美心的就还不如找LZ了 哈哈
2012/06/14回复
lily_holily_ho13楼
太太太强了!
2012/06/14回复
annliuannliu14楼
又一个高手!劲阿!
2012/06/14回复
吾顶贴吾得,太犀利啦
2012/06/14回复
楼主实丰是太厉害了/
2012/06/14回复
超犀利吖!! 就一模一样吖..
我和老公昨天经过超想要的.. 一看价钱..368.. 算了..
2012/06/14回复
自己开间铺啦!甘好手势!!!
2012/06/14回复
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