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夏天的味道~自制酸梅汤

1369984美食&下厨

我很喜欢的一种饮料,酸梅汤对脾胃很好~

乌梅30克(放的越多味道越浓,根据自己的口味添加哦)

山楂干50克

陈皮15克

甘草3克

冰糖或红糖适量(根据自己的口味)

先用清水洗去浮尘

换清水侵泡半小时

连水一起倒入砂锅中,再加2大碗水

煮40分钟左右,将水倒到准备好的容器中


再加清水煮一次

讲两次的汤水兑在一起

放入冰糖,用勺子搅拌

再煮一次


晾凉,放入冰箱冷藏2小时就OK了

又酸又甜,冰凉爽口


                                                            

                        
                                          流口水有木有?
2012/06/15
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酸梅汁好正,我都爱。
不过南方夏天不要喝太多,酸甜生湿。
这个还真不知道呢,偶尔喝一下没有关系的吧。
2012/07/25回复
乌梅对扁桃腺好的,一个月喝两次不用容易发炎
这么好啊,这个又增加了一个功效。
2012/07/25回复
想请问陈皮是即食那种还是药材的陈皮
啊哈哈,最近忙没有来得及回复,我用的是在药店买的。
2012/07/25回复
我也做了一大锅
女儿不爱喝
说酸
有的小孩子怕算,加点蜂蜜调和一下。
2012/07/25回复
自己弄过一次。。不过比例都是自己放的。。所以煮出来都不好喝。。涩涩的感觉~~估计要试多几次才行 ...
是啊,是啊,比例要准确滴。
2012/07/25回复
niu@妞:
这个还真不知道呢,偶尔喝一下没有关系的吧。
查看原文
是的,這個東西體質同天氣都有關係。只不過中醫上理論如此。
2012/07/25回复
我还喜欢放点桂花
2012/07/30回复
学习了。
2012/07/30回复
niu@妞:
我很喜欢的一种饮料,酸梅汤对脾胃很好~乌梅30克(放的越多味道越浓,根据自己的口味添加哦)山楂干50克陈皮15克甘草3克冰糖或红糖适量(根据自己的口味)先用清水洗去浮尘换清水侵泡半小时连水一起倒入砂锅中,再加2大碗水煮40分钟左右,将水倒到准备好的容器中再加清水煮一次讲两次的汤水兑在一起放入冰糖,用勺子搅拌再煮一次晾凉,放入冰箱冷藏2小时就OK了又酸又甜,冰凉爽口                                                            [图片]                                                                  流口水有木有?
查看原文
这个是我夏天的最爱啊,不过我都买现成的,现在可以DIY啦,谢谢分享啦
2012/08/06回复
真不错哎
2012/10/08回复
我的大爱呀,谢谢
2012/10/30回复
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