一眼辨别苦瓜苦与不苦、肉厚不厚的小窍门 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

一眼辨别苦瓜苦与不苦、肉厚不厚的小窍门

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一眼辨别苦瓜苦与不苦的小窍门，从苦瓜的外表看：瘤形花纹的苦瓜比较苦，棱形花纹的苦瓜苦味淡一些。

瘤形花纹的苦瓜肉质薄一些，水分要少一些，吃着更苦；棱形花纹的苦瓜肉质厚一些，水分含量多，苦味淡一些。

2012/06/18

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