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一眼辨别苦瓜苦与不苦、肉厚不厚的小窍门

1500790美食&下厨

fendy69fendy69只看楼主
一眼辨别苦瓜苦与不苦的小窍门，从苦瓜的外表看：瘤形花纹的苦瓜比较苦，棱形花纹的苦瓜苦味淡一些。



瘤形花纹的苦瓜肉质薄一些，水分要少一些，吃着更苦；棱形花纹的苦瓜肉质厚一些，水分含量多，苦味淡一些。

2012/06/18
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lilyy2lilyy2沙发
一眼辨别苦瓜苦与不苦的小窍门，从苦瓜的外表看：瘤形花纹的苦瓜比较苦，棱形花纹的苦瓜苦味淡一些。 ...
刚才去超市，听售货员说的跟楼主相反。普通苦瓜苦，通体都是小瘤子的珍珠苦瓜不苦（就是价高）
2012/06/18回复
colorfulifecolorfulife板凳
苦瓜，苦瓜，那是买苦的好，还是不苦的好？
2012/06/19回复
我家千金我家千金4楼
不喜欢不苦的苦瓜。
2012/06/19回复
看-灰机看-灰机5楼
喜欢吃不喜欢买
2012/06/19回复
鱼一池鱼一池6楼
我喜欢苦的。不苦的吃起来好板，没什么味道。
2012/06/19回复
简单爱一言简单爱一言7楼
我喜欢吃苦的苦瓜~~~~~~
夏天吃最好，消暑~~~
2012/06/19回复
简单爱一言简单爱一言8楼
不过珍珠瓜的苦是清苦的，也就是不太涩~~
有次买到的苦瓜很苦，吃起来涩涩的，难以下咽。
怕太苦的还是切好后，抓把盐，能去点苦味。
2012/06/19回复
白天的星白天的星9楼
有人炒苦瓜，先用盐腌一个钟后洗了水再炒，说这样不苦，真是SB。
2012/06/19回复
5月细细5月细细10楼
我喜欢苦瓜苦苦的，才好吃
2012/06/19回复
南北奇宝宝南北奇宝宝11楼
苦的苦瓜才好啦，解暑
2012/06/19回复
hoalyhoaly12楼
苦瓜，苦瓜，那是买苦的好，还是不苦的好？
个人口味不同，我就喜欢吃苦的，有人却怕吃苦。
2012/06/19回复
华华华华华华华华华华13楼
我星期六煲汤，就买左苦噶，哇。。。差d饮唔落啊
2012/06/19回复
柱柱妈柱柱妈14楼
我喜欢表面疙瘩多，颜色翠绿的，这种口感特别好，脆脆的，尤其是凉拌吃，不喜欢肉厚的
2012/06/19回复
明月清风123明月清风12315楼
萝卜白菜各有所好嘛！
2012/06/19回复
colorfulifecolorfulife16楼
我星期六煲汤，就买左苦噶，哇。。。差d饮唔落啊
我喜欢吃炒的苦瓜，不喜欢吃煲汤的苦瓜，太苦太寒凉。
2012/06/19回复
luodan_bbluodan_bb17楼
苦瓜苦瓜，当然要苦才好吃啊，要不然就买别的吃呗。
2012/06/19回复
泰来(@lex)泰来(@lex)18楼
呢个太实用了，多谢哦～
2012/06/19回复
tubobotubobo19楼
我星期六煲汤，就买左苦噶，哇。。。差d饮唔落啊
煲苦瓜汤，要放蜜枣哦。
2012/06/19回复
华华华华华华华华华华20楼
tubobo:
煲苦瓜汤，要放蜜枣哦。
查看原文
吓。。。我无呢个习惯喔。
其实汤还好，不算苦，我还可以接受的程度。只是苦瓜就相当苦了，堪比中药
2012/06/19回复
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