帖子详情

一眼辨别苦瓜苦与不苦、肉厚不厚的小窍门

1472290美食&下厨

一眼辨别苦瓜苦与不苦的小窍门,从苦瓜的外表看:瘤形花纹的苦瓜比较苦,棱形花纹的苦瓜苦味淡一些。



瘤形花纹的苦瓜肉质薄一些,水分要少一些,吃着更苦;棱形花纹的苦瓜肉质厚一些,水分含量多,苦味淡一些。

2012/06/18
全部回帖
lilyy2lilyy2沙发
一眼辨别苦瓜苦与不苦的小窍门,从苦瓜的外表看:瘤形花纹的苦瓜比较苦,棱形花纹的苦瓜苦味淡一些。 ...
刚才去超市,听售货员说的跟楼主相反。普通苦瓜苦,通体都是小瘤子的珍珠苦瓜不苦(就是价高)
2012/06/18回复
苦瓜,苦瓜,那是买苦的好,还是不苦的好?
2012/06/19回复
不喜欢不苦的苦瓜。
2012/06/19回复
喜欢吃不喜欢买
2012/06/19回复
我喜欢苦的。不苦的吃起来好板,没什么味道。
2012/06/19回复
我喜欢吃苦的苦瓜~~~~~~
夏天吃最好,消暑~~~
2012/06/19回复
不过珍珠瓜的苦是清苦的,也就是不太涩~~
有次买到的苦瓜很苦,吃起来涩涩的,难以下咽。
怕太苦的还是切好后,抓把盐,能去点苦味。
2012/06/19回复
有人炒苦瓜,先用盐腌一个钟后洗了水再炒,说这样不苦,真是SB。
2012/06/19回复
我喜欢苦瓜苦苦的,才好吃
2012/06/19回复
苦的苦瓜才好啦,解暑
2012/06/19回复
hoalyhoaly12楼
苦瓜,苦瓜,那是买苦的好,还是不苦的好?
个人口味不同,我就喜欢吃苦的,有人却怕吃苦。
2012/06/19回复
我星期六煲汤,就买左苦噶,哇。。。差d饮唔落啊
2012/06/19回复
我喜欢表面疙瘩多,颜色翠绿的,这种口感特别好,脆脆的,尤其是凉拌吃,不喜欢肉厚的
2012/06/19回复
萝卜白菜各有所好嘛!
2012/06/19回复
我星期六煲汤,就买左苦噶,哇。。。差d饮唔落啊
我喜欢吃炒的苦瓜,不喜欢吃煲汤的苦瓜,太苦太寒凉。
2012/06/19回复
苦瓜苦瓜,当然要苦才好吃啊,要不然就买别的吃呗。
2012/06/19回复
呢个太实用了,多谢哦~
2012/06/19回复
tubobotubobo19楼
我星期六煲汤,就买左苦噶,哇。。。差d饮唔落啊
煲苦瓜汤,要放蜜枣哦。
2012/06/19回复
tubobo:
煲苦瓜汤,要放蜜枣哦。
查看原文
吓。。。我无呢个习惯喔。
其实汤还好,不算苦,我还可以接受的程度。只是苦瓜就相当苦了,堪比中药
2012/06/19回复
猜你喜欢

番薯甜品秀!不仅颜美味好,还很健康

国庆宅家,做客家酿苦瓜,蒸煎两吃

玲珑家常菜谱-- 既苦又甘,开胃【小炒苦笋】

青菜疯涨价,猪肉也趁热闹,生活在广州,想吃饱吃好真的很难!

【小厨神争峰战】 苦瓜蚝豉黄豆排骨汤

介绍一些去香港购买的宝宝常备清单,妈妈可以参考一下

热点推荐

妈妈网21周年庆 邀你写下我们的故事

跟着十五运去赏花 海珠湖的花上新啦!

华为GT5原装表带过敏 换到了本命表带

又到赏枫叶的时节 帽峰山的叶子红了!

防盗门猫眼的成像特点及原理

重回北京路其美 还在老位置人气超旺

6人吃不完的顺德大锅!海鲜锅调味绝

老妈煮的香花菜鸡蛋汤!清淡却暖心

从荔湾湖公园到永庆坊,感受地道的广州时光

万圣节的风,吹到了paper stone

养生三件套

用新锅做益力多猪扒 肉嫩汁香超满足

今日美味上线啦 木瓜红枣鸡汤好正

查看更多热点 >

回帖