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一眼辨别苦瓜苦与不苦、肉厚不厚的小窍门

1472090美食&下厨

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有参考价值,谢谢。
2012/06/19回复
zgfccyzgfccy62楼
夏天,苦瓜煮汤还不错的。炒的话,我就不太喜欢吃了,太苦了
2012/06/19回复
wcylywcyly63楼
苦瓜,我比较喜欢苦点的好,,苦点才能配的上‘苦瓜’这个名。
2012/06/19回复
白天的星:
有人炒苦瓜,先用盐腌一个钟后洗了水再炒,说这样不苦,真是SB。
查看原文
我觉得太可惜了。将苦味去掉。以前有个煮饭阿姨就经常给我们整这些不苦的苦瓜,吃了很难受。
2012/06/19回复
我家也经常喝苦瓜汤。好苦
2012/06/19回复
用盐腌一会把水挤了就没那么苦了。
2012/06/19回复
我喜欢吃苦的苦瓜,不苦的没啥味道
2012/06/19回复
多谢分享
2012/06/19回复
drl0309drl030969楼
反而更喜欢吃瘤形花纹的苦瓜。不怕苦的我只要是苦瓜就喜欢。
2012/06/19回复
楼主说得没错,我一向来买苦瓜都是挑那些菱形花纹状的,因为不太苦,肉也厚实。
2012/06/19回复
吃苦瓜,喜欢有盐过一下呢
2012/06/19回复
白天的星:
有人炒苦瓜,先用盐腌一个钟后洗了水再炒,说这样不苦,真是SB。
查看原文
这也能说SB的嘛?各人口味不一样,有些人喜欢吃苦瓜但不喜欢太苦的,不就那样做了。
2012/06/19回复
songlylsonglyl73楼
个人口味不同,我就喜欢吃苦的.
2012/06/19回复
吃惯苦的人,越苦越好,苦尽甘来哈!
2012/06/19回复
Tea007Tea00775楼
苦瓜有益!
2012/06/19回复
我喜欢苦的。不苦的吃起来好板,没什么味道。
同意~~~
2012/06/19回复
无论是炒还是煲汤都喜欢用苦瓜,喜欢那种苦后会有点甘甘的感觉……
2012/06/19回复
咦,居然翻页了耶!
2012/06/19回复
用我家乡话说,菱形花纹是杂交的,瘤形花纹是本地的,但我更喜欢瘤形花纹,味道更地道,更像苦瓜,哈哈。
2012/06/19回复
有苦味的才叫苦瓜
2012/06/19回复
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