调料
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茶叶鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋冷水下锅,开小火煮10分钟捞出晾至不烫手,将鹌鹑蛋用铁勺子敲至壳有裂纹
锅中放入香料加入水至锅的最高水位线
汤料煮开后加入5大勺生抽(75ML)1大勺老抽(15ML)加入红茶包
再次煮开后下加入敲碎的鹌鹑蛋,盖上盖子小火煮上15分钟关火焖上1个小时,就可以吃了;鹌鹑蛋入味比较快的
茶叶鹌鹑蛋的相关评论
茶叶鹌鹑蛋的营养信息
热量:528.63大卡
- 胆固醇:1545毫克
- 维生素A:1107.98微克
- 钾:706.14毫克
- 磷:599.19毫克
- 胡萝卜素:581.9微克
- 钠:322.31毫克
- 钙:204.09毫克
- 碘:112.8微克
- 硒:84.86微克
- 镁:61.56毫克
- 蛋白质:42.47克
- 脂肪:33.55克
- 碳水化合物:15.85克
- 铁:13.9毫克
- 维生素E:10.09毫克
- 锰:7.62毫克
- 锌:5.44毫克
- 膳食纤维:2.51克
- 维生素B2:1.5毫克
- 烟酸:1.25毫克
- 维生素C:1.2毫克
- 铜:0.66毫克
- 维生素B1:0.33毫克
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- 胆固醇含量高者忌食