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凉拌蒜薹丝

25160132美食&下厨

把蒜薹的花蕾和头上老掉的部分摘掉,从中间掐断放进盆里,倒入开水,将蒜薹淹没就行,盖好盖子,静置五分钟左右。

用筷子把蒜薹夹出来,控干水分,放凉。
用缝衣针或者牙签之类比较尖的东西,把蒜薹挑成适中的细条。








放少少盐,辣椒酱,豆瓣酱。





搅拌均匀,腌制十分钟左右就可以开动啦



味道咸鲜,比较起口味,适合夏天食用哦。

2012/07/06
全部回帖
木有吃过生的蒜苔。。
2013/04/15回复
AbbyHAbbyH板凳
不错啊····学习学习···
2013/04/18回复
第一次看到用这个凉拌
2013/04/23回复
小红叶子:
口味很重吧?
查看原文
其实也还好。
2013/04/24回复
大脸猫不爱吃鱼:
木有吃过生的蒜苔。。
查看原文
飞过水鸟滴呢,一点生味都吃不出。
2013/04/24回复
AbbyHAbbyH7楼
重口味···
2013/04/27回复
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