好漂亮啊

怎样基础发酵？

在什么环境下发酵的?要不要放进装着温水的锅里,盖上锅盖

[图片][图片][图片][图片][图片][图片]这款包包很清香,又柔软,不夹其他馅料依然好吃.最近经常做来早餐吃,配豆浆或牛奶,美味哈....也可以不洒芝麻,冷却后面包中间切开小口,涂上沙律酱,表面放些肉松,同样地好吃极了....小面包的面团没有土司的做法讲究,所以新手们可以试试哦..(配方参考自由)原料：高筋面粉175克、低筋面粉75克、即发干酵母3克、细砂糖40克、盐3克、奶粉10克、蛋25克、水135克、黄油25克。做法：    ⒈将除黄油以外的所有原料混合，揉至有Q性,出现小膜    ⒉加入黄油揉至扩展阶段后进行基础发酵。[图片]    ⒊基础发酵结束，将面团取出，分割成60克/个，滚圆后松弛15分钟。[图片][图片]    ⒋松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷起来[图片][图片]    ⒌将面团排在铺有油纸的烤盘上，在室温35度左右进行最后发酵。[图片][图片]    ⒍最后发酵结束，表面刷蛋液，洒上芝麻(也可不加),放入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。   

请问“松驰”是要怎么做的？谢谢

帮顶。。。

就是放着不动...