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秋风小吹刚才又参加了试吃活动。这次是去五羊新村的星辰天街3楼的维园茶餐厅。
刚到坐下看一下环境都挺有香港怀旧FE ...
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刚才又参加了试吃活动。这次是去五羊新村的星辰天街3楼的维园茶餐厅。
刚到坐下看一下环境都挺有香港怀旧FEEL的，还有一些小巴士，李小龙，老夫子的摆设，本以为可以品尝一餐地道的香港茶餐出品了。但越坐就觉得越热，因为这里好像就在通道上摆几张台，靠几台柜式冷气，根本起不了作用，后来搬来了一台风扇才好一点。
首先上的是饮品，我选择的是红豆冰，味道不错，奶味很香纯，可惜红豆不够淋。有人喝冻奶茶，听讲有点太甜，而且冰是在奶茶里面的，而它的宣传画是有碗冰，奶茶放在冰里面的，这样才不会因为冰溶化而味道变淡。难道是两款不同的奶茶？
然后是维园金牌烧鹅，其实看样子就不是那么吸引，皮不脆，内味还好，肉都嫩，但作为招牌菜，我觉得不及格。
我觉得最好吃的就是甘香牛筋腩，好淋，好入味。
招牌沙姜捞盘，白卤水不入味，而且用粉条衬底真是好奇怪。
维园鲜果生炒骨，没什么特别，只是加了点柠檬香精。
葡汁焗时蔬，葡汁没什么味，而且不是焗出来的。菜也没什么味。
鲜果什蔬沙律，苹果没泡一下盐水，一上台就已经开始变色的，配的沙律酱太浓，根本用水果都沾不起来。
最搞笑的是有拍青瓜拌皮蛋，我真是第一次在香港茶餐厅吃到。无语。。。下次我去山东人家，要问下他们有没西多士先得。
一人一碗的云吞面，云吞都不错，面都够爽，可惜不够汤，经理说下午茶太好生意，晚市就不够汤了。。。
我都知那边很多写字楼，很多外省的朋友，但为了照顾一部份人而放弃自己的特色，实在是太可惜了，人地想吃东北菜可以去东北人，想吃潮州菜可以去金成，本来想吃地道香港菜才来你维园的嘛，唉，何必搞到自己不伦不类呢。。。
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