果然是没有想不到的呢~~~哈哈哈,刚刚也有看到一个美眉用洋葱胡萝卜牛肉,想试试,就怕洋葱放太多味道会重~想做包子,但是不知道用什么馅儿好~
603113美食&下厨
2012/08/09
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香菇肉菜包
2012/08/10回复
哈哈哈~~~已经做咯,香菇、猪肉、葱、胡萝卜,放了一点香油。还不错~~~揉面的时候放了一些白糖和羊奶粉(儿子在喝羊奶粉,所以就顺手舀了几勺,据说发面的时候放点糖和奶,酵母菌有良好的营养环境,会发得更好。试过一次,做馒头发得很松软)。面皮挺松软的。
2012/08/12回复
喜欢吃甜的,麻蓉馅、椰蓉馅
2012/08/17回复
cindy妈:
亲,请上这两种馅做法,我们家吃叉烧馅也腻了
查看原文我也是看妈网学的。
椰蓉馅:牛油25g, 砂糖75g,椰蓉60g,鸡蛋一个,奶粉10g。牛油融后与这些材料搅拌。
麻蓉馅:超市买黑芝麻洗净后(最好把杂质挑出来)热锅翻炒,闻到香味即可,放凉后用搅拌机打碎,放砂糖和一个鸡蛋搅匀,具体的量没称,凭感觉,只要不太稀即可。如果做多了,可以放冰箱留下次包。
椰蓉馅:牛油25g, 砂糖75g,椰蓉60g,鸡蛋一个,奶粉10g。牛油融后与这些材料搅拌。
麻蓉馅:超市买黑芝麻洗净后(最好把杂质挑出来)热锅翻炒,闻到香味即可,放凉后用搅拌机打碎,放砂糖和一个鸡蛋搅匀,具体的量没称,凭感觉,只要不太稀即可。如果做多了,可以放冰箱留下次包。
2012/09/03回复

