最近我在家都试做石磨豆浆跟豆腐花,其实成本不算高,算上灯油火腊,卖两块一杯豆浆都可以了,豆腐花的话也就多个内酯之类。其实这些添加剂需量很少,一旦多了做出来也不好吃。而且超级便宜,不需要大家所听到的恶心石膏
婷婷的老妈:请教一下:不加石膏卤水,怎么做豆腐啊?谢谢!查看原文不用卤水或石膏,可以用醋啊,我们现在广州,我爸偶尔会给我们做点。不过家庭做是太麻烦了,我家那个多功能搅拌机要打好几次才能做够做一顿吃的豆腐。