【烘焙日记】朴实的美——可爱牛奶方块小饼饼

330720美食&下厨

小步颠只看楼主

这款饼干很简单，材料也不复杂，正是因为简单，适合懒人我。呵呵！
这款饼干口感稍微干燥硬实一些，但回味很香甜！
呵呵，原谅偶的刀工，切的并不是很方正，但是朴实无华哈。

先来个成品图吧：

2012/08/11

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小步颠楼沙发

小步颠:

步骤一：黄油隔水加热融化成液态后，加入15克打散的鸡蛋，再加入40克牛奶，搅拌均匀[图片]

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步骤二：

混合液中继续加入40克糖粉、15克奶粉，搅拌均匀

2012/08/11回复

小步颠楼板凳

小步颠:

步骤二：混合液中继续加入40克糖粉、15克奶粉，搅拌均匀[图片]

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步骤三：

加入低粉，用手揉成一个光滑的面团

2012/08/11回复

小步颠楼4楼

小步颠:

步骤三：加入低粉，用手揉成一个光滑的面团[图片]

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步骤四：

把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片，把长方形面片切成小方块。

2012/08/11回复

小步颠楼5楼

小步颠:

步骤四：把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片，把长方形面片切成小方块。[图片]

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步骤五：
上烤盘，上下火180度12分钟出炉

成品：

2012/08/11回复

小步颠楼6楼

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可以，不是酥脆那种，口感挺香甜的，试试吧。

2012/08/11回复

happy20117楼

嗯。我做过一次，烤过火了，不够膨松

2012/08/11回复

枫林18楼

这种适合小朋友外出时带几块，味道不错的，我喜欢吃

2012/08/12回复

安安丫头9楼

看着像我们老家的麻糖！

2012/08/13回复

vivi小殿10楼

小步颠:

步骤五：上烤盘，上下火180度12分钟出炉成品：[图片][图片][图片][图片]

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我是照君之的方法做的这个牛奶饼干！好做，味道也不错！

2012/08/13回复

旭日教育11楼

好好吃啊！

2012/08/13回复

徐12楼

小步颠:

步骤五：上烤盘，上下火180度12分钟出炉成品：[图片][图片][图片][图片]

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LZ如果家里没有烤箱的话能用其它代替吗?例如微波炉？

2012/08/13回复

小步颠楼13楼

徐:

LZ如果家里没有烤箱的话能用其它代替吗?例如微波炉？

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这个我还真不知道咧。

2012/08/13回复

爱新觉罗14楼

好似腐儒

2012/08/13回复

爱新觉罗15楼

可以給小孩当磨牙饼

2012/08/13回复

小步颠楼16楼

爱新觉罗:

可以給小孩当磨牙饼

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太对了。

2012/08/13回复

瑞莲17楼

问一下，你拍照时饼干下面那个东东是啥东东捏？？

看半天没明白。。。

2012/08/14回复

小步颠楼18楼

瑞莲:

问一下，你拍照时饼干下面那个东东是啥东东捏？？

看半天没明白。。。

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盘子啊。

2012/08/14回复

芸101419楼

呵呵，好像挺简单的

2012/08/14回复

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