原料：面粉400克  温水1杯  五花肉250克   香葱6根  料酒2勺  生抽1勺 老抽少许 蚝油少许 香油1勺

            黄豆酱 香茹5个

做法：

          1： 面粉倒入大碗中，将温水慢慢的倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团。放在一旁醒发半小时左右。

          2： 五花肉剁成肉末，放入碗中，倒入料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，香油，黄豆酱搅拌均匀后腌制20

                 分钟。香茹泡发后切末备用。

          3：热油锅将腌制好的五花肉放入锅中快速翻炒至九分熟，调入切好的葱花拌均。起锅装盘备用。

          4：将醒发好的面团放放在案板上揉成长条，切成三份。取其中一份，擀成长圆形片。

          5：然后将擀好的长圆形片平铺在案板上。将炒好的五花肉均匀的余在圆形片上，四周需留少许的边。

                将涂完肉粒的圆形饼片的一 端抬起以顺时针的方向叠起来，叠三层左右后，将空白面片压紧封口。

                两侧的面片压紧然后往下折叠再压紧。

          6：锅中热油后，将面饼放入锅中煎至两面金黄色后取去。放凉后切成6-7CM长的面饼装盘即可。

       香飘飘的肉饼就做成了，配上一碗白粥。营养早餐开动啦～～～～～