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请问大家知道花胶上面的黑色虫子是怎么回事吗?

201224美食&下厨

我第一次在淘宝上面买了半斤花胶,今天发现长了一个黑色的硬壳虫,爬来爬去的。下午又去一德路去逛逛买木耳,顺便看了一 下花胶。发现有些档口也有生虫的现象,特别看到有一家卖花胶的档口,几个小工在洗花胶,把生了虫的花胶铺在地上,然后拿起一个就浸在水桶里用刷子刷。后面又有档主跟我说花胶有虫子是正常现像。
    各位懂行的妈妈,是不是这样的呢?生这种黑色的虫子,会不会对花胶质量造成影响啊?????
2012/08/25
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我忘记拍照片了,我把那只虫子用纸巾包着,捏死扔掉了
2012/08/25回复
我家囤的花胶有些都成10年了,未生过虫。
2012/08/25回复
有虫了拿出来晒晒,,
2012/08/26回复
佳佳中山五路:
我忘记拍照片了,我把那只虫子用纸巾包着,捏死扔掉了
查看原文
你好,花胶长虫是属于正常现象,长虫是由于花胶干度不够或者花胶带有鱼油,所以会长出黑色的小虫子。

长虫不会影响花胶的质量,只需要把虫去掉,将被虫子的地方稍微清洗一下,然后重新晾干,等要吃的时候,再稍微把虫子咬的地方挖掉一点即可。

花胶会长虫更能证明花胶的质量非常好。这些知识在萌发花胶里面都可以看到。
2017/06/19回复
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