昨天包了豆角肉和韭菜肉的包子,包了两锅。。。。。用的锅都是在山东带回来的三层的大铝锅先将茴香洗净,切碎


准备好肉泥

加上一个鸡蛋,丸子容易成团

加上调料,味精、味达美(海天酱油)盐、油搅拌均匀就可以下锅了。

搅拌后

看看这一锅热气腾腾的丸子吧。

来个特写

2012-8-25 16:16 上传
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这次俺买的瘦肉,放的茴香也比较多,总体来说是茴香味重一些;如果喜欢吃香一些的可以买五花,或少放点茴香,那样吃起来即能吃出肉的香味,又能吃出茴香的清香。
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