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【我的自制月饼】红莲蓉冰皮月饼(20多张图详解过程)

897978美食&下厨

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额滴神哪,太厉害了!做这玩意,应该要很有耐心的人才能够完成。
确实是很磨练人的耐心
2012/09/17回复
MM的耐心值得我学习,可惜偶无这样的天份去做,不然有人会发梦都会笑
没有谁天生就会的啊,多做多练你肯定可以做好的
2012/09/17回复
昨天也去邻居家做了冰皮月饼,有好几种馅的,也很漂亮.做完在冰箱放一下就可以吃了,真好!孩子也一起去做的,很 ...
这活动很有意义啊
2012/09/17回复
LL做冰皮可以添加一些天然蔬菜来当色素就更完美了。比如紫包菜,红萝卜。绿色蔬菜等。。方法也很简单,就是 ...
是吧,下次试下
2012/09/17回复
请问每个大概的成本是几多啊
没具体算过哦,应该不贵吧,肯定比买的什么大班便宜多了
2012/09/17回复
LZ弄的冰皮月饼真的很漂亮。我想问一下那个冰皮要蒸多久啊?图解里没有说哦 ...
这个要看具体情况哦,你看到没有奶白色,熟透了就行啦
2012/09/17回复
一流
谢谢辣妈表扬哈,你最近怎这么沉默啊
2012/09/17回复
好厉害呀,我是无法做到的
怎可能呢,以你这么聪慧的头脑,这个小儿科啦,试下吧
2012/09/17回复
下午用君之的方法做了11个冰皮,面团粘手的话可以放冰箱里冰一小时后再包这样就不粘手了,我比较懒买的现成馅 ...
是吧,可是卡罗粉很多添加剂啊,自己做不就图个健康么
2012/09/17回复
太厉害了!我想用这个方法也能做绿豆蓉吧!比较喜欢绿豆的!
我也做过绿豆蓉馅的,要加点椰蓉哦,很好吃
2012/09/17回复
好健康啊!!自己做的不知道比卖的健康多少,如果你是我邻居好了,去跟你蹭着吃 ...
你是准备在你家附近给我买一套房子么?一会我私信你我身份证号码哈
2012/09/17回复
模具是60克的吧,按这样的份量去买料能做多少个冰皮月饼?
上面的量做了6盒 ,36个,还有皮多,又做了20多个紫薯馅的
2012/09/17回复
我做的皮很快就硬,求解?
你蒸好面团后要用筷子多搅拌,或者带上透明手套去多揉几下就不容易发硬了
2012/09/17回复
昱昱妈11:
我自己做的怎么就没有楼主的漂亮啊?
查看原文
配方的分量都是一样的;就是不知道我那里出了问题
2012/09/17回复
敏__敏:
下午用君之的方法做了11个冰皮,面团粘手的话可以放冰箱里冰一小时后再包这样就不粘手了,我比较懒买的现成馅,卡罗的皮估计放了香精粉做起来很香,自已调的面皮味道没那么香甜,明天就可以吃了
查看原文
今天试吃了一下,皮有点硬,没的卡罗做的软,老公说不好吃
2012/09/17回复
哇塞 看着流口水了
2012/09/17回复
suesisuesi77楼
蒸那个冰皮粉是一边蒸一边用筷子搅,还是蒸好后再搅拌的?
2012/09/21回复
买齐东东,下星期尝试,虽然过了中秋,有心不怕迟
2013/09/19回复
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