可以参考啊,好方法。其实用锡纸主要怕洗盘子,有没有不用洗盘也不用锡纸的方法呢? ...
自创美食——盐烤三文鱼腩(容易、简单和快速)
14587119美食&下厨
三文鱼是非常受欢迎的一种深海鱼类,因为它的不饱和脂肪酸和奥米加3,对心脑血管有保护作用,Vd和Vc是身体日常所需,可以抗衰老,防皱,护发,除去味道美味外,营养也非常丰富。
在家吃三文鱼,煎的话一定非常香,但是我不懂煎鱼,也怕油烟,于是,我想到了烤,因为三文鱼可以生吃,仅用盐稍腌制一下就可以激发出它的美味,于是,就有了它——盐烤三文鱼腩。
三文鱼唯一的缺点就是缺少膳食纤维,所以最好可以搭配蔬菜一起食用,达到营养平衡。
材料主菜:三文鱼腩条5条
配菜:1/2个洋葱,1个西红柿,数片新鲜罗勒叶
配料:盐、椒盐、橄榄油适量,1/2个新鲜柠檬(为了去鱼腥,如果不怕鱼腥,可以不放)
做法:
1、三文鱼腩洗净后,用盐涂抹均匀,挤上柠檬汁,腌30分钟。
2、洋葱和西红柿洗净后切片,用橄榄油和椒盐拌均,罗勒叶切碎备用。
3、烤盘上铺锡纸,均匀的扫一层油。
4、在烤盘上码好鱼腩,洒上罗勒碎,铺好洋葱和西红柿片。烤箱预热至180度,烤15分钟即可。
出炉了,鱼香扑鼻,被烤得滋滋叫的鱼油严重刺激着味蕾,好香,我独啃了5条,还好早就配了消脂菜——洋葱!
美味的一餐!
温馨提示:
三文鱼请从正当渠道购买,可以保证品质。
熟食请趁热,放凉后会有鱼腥味。
2012/09/23
全部回帖
郭小敏09295楼
美食之星的口水,金贵啊,我高兴着呢。
2012/09/25回复
多多比楼12楼
千其唔好甘讲啊,我呢D净系识食唔识做,你识做又识食,甘先厉害啊,哈哈~其实美食之星可以申请的嘛~报名就 ...
2012/09/26回复
郭小敏092914楼
无所谓了,我做的让大家看,你吃过了推荐大家去吃,都差不多了。就是自己做菜后,好少出去食饭了,感觉好奥 ...
2012/09/27回复