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这个周未过得非常充实,很开心,晒下我的厨艺,哈哈

1500982美食&下厨

周六去黄沙买海鲜,晚上来了个海鲜大餐
大闸
姜葱炒红蟹(朋友强烈要求一定要做这个菜)
白灼花螺(灼完冰镇下点芥辣豉油,超正)
白灼鬼
盐水干水菜心(这个时候就是吃菜心的最佳时节,好甜)
鲍鱼冬瓜煲青头鸭汤

因为系买去朋友屋企煮,锅不给力,火不给力,连个锅铲都不给力,那个炒蟹卖相做得太差了,汤的味道也不是我平时在家煲的那样,郁闷ING,不过还好我朋友们都是不煮饭的人,也要求不高,他们还是很满意的,







睡了一觉,周日行程是大夫山踩单车,准备好所需午餐后,11点半出发大夫山,我们在祈福朋友家,所以一下子就到了,踩到湖少人的地方,找个大树阴,吹着凉风,看着湖景,听着歌,吃了我亲手准备的午餐,那感觉太爽了,因为准备了好大的一块纸,我们一行四人都可以吃饱后躺着睡觉,太爽啦5

腊味糯米饭(为了吃着方便,不用带碗筷,所以就用保鲜纸卷好,噔噔噔噔~~这就成了我们读书时常见的糯米卷饭了)
三文治
一系列水果
果汁可乐(其实应该带水才对,一来可以洗手方便,二来踩单车很热很渴,果汁不解渴)

2012/10/15
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Kee妈Kee妈沙发
dgtg3344:
进了黄沙海产市场那个牌坊立即右转,沿着路一直走到尽,你就会看到左边有个斜坡上去,上面就是停车场了,一般早上去会比较难进去,因为很多酒楼罗货,会塞车
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甘零售是米都比一般市场便点噶?唔知有无三文鱼买呢
2012/10/16回复
lz,你好,请教下d三文治系咪自已整架?因为下个月都系去大夫山,我都想整d三文治去啊
2012/10/16回复
我也喜欢周末在家做海鲜餐,前两天才做了个芝士焗大虾,女儿超喜欢。不知黄沙那边有无大大只的泰国濑尿虾呢,下次想做这个。
2012/10/16回复
祝愿星:
我也喜欢周末在家做海鲜餐,前两天才做了个芝士焗大虾,女儿超喜欢。不知黄沙那边有无大大只的泰国濑尿虾呢,下次想做这个。
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有大大只的濑虾卖啊,问过价好似220一斤,后来个档主自砍到180一斤,我地无买到
2012/10/16回复
睇见到口水流,建议楼主下次吃海鲜不要喝啤酒,对身体不好,喝别的饮料吧 ...
黎d轮唔到女人话事噶,有时几个男人系一齐唔饮先至奇。
2012/10/16回复
瞳瞳寶貝:
lz,你好,请教下d三文治系咪自已整架?因为下个月都系去大夫山,我都想整d三文治去啊
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系啊,自己整的,好简单,煎好D蛋同火腿三文治,中意整青瓜就再夹小小落去,中意食咩酱就夹咩酱,超简单
自己喜欢切什么形状就什么形状
2012/10/16回复
Kee妈:
甘零售是米都比一般市场便点噶?唔知有无三文鱼买呢
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有时未必会便架,要体下自己够吾够精明咯,一定要讲价同及实档主称野,你咪比距快快手捞起就装袋称,一定要停留一下,等水流得差吾多再放入袋啊。如果远水路的话,你问下档主可吾可以帮你加点冰落海鲜度,我地果日去到祈福甘远,但吾记得加冰剐,又塞下车,D红蟹同虾去到都有点呆呆的了
有三文鱼卖的。如果你要食刺身的话就系门口果几档度买啦,我感觉果度干净点,系里面档口的三文鱼开好刀之后就系放系冰面度,感觉有点脏咯
2012/10/16回复
LZ,花螺几钱斤啊?能否告知具体的做法啊?虽然白灼是好简单!一直想买黎吃,但就是唔识整。花螺洗唔洗好似田螺甘要养下拒,等拒吐沙吐泥架?白灼是否就下片姜来灼就得啦?灼几耐呢?灼完马上放急冻还是普通个层啊?问题好多,先谢了!如果还有其它做法,最好一并讲埋啦,唔该先啦!
2012/10/16回复
YOYOMUM:
LZ,花螺几钱斤啊?能否告知具体的做法啊?虽然白灼是好简单!一直想买黎吃,但就是唔识整。花螺洗唔洗好似田螺甘要养下拒,等拒吐沙吐泥架?白灼是否就下片姜来灼就得啦?灼几耐呢?灼完马上放急冻还是普通个层啊?问题好多,先谢了!如果还有其它做法,最好一并讲埋啦,唔该先啦!
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一般花螺大大只都系38一斤就有交易了,如果细细粒的更便宜
我中意放几条葱白同姜片落去煲开水,水滚就放落去灼,因为我有个朋友超怕腥味,所以今次放左小小料酒落去僻腥,要灼几耐啊应该要4-5分钟度啦,要体你煲左几多水剐,水多的就快熟点,我觉贝壳类都快熟点的,一灼完我就放入急冻啊
我一般都系灼,无咩其它做法了,我食海鲜中意原汁原味的
2012/10/16回复
下次外出都试下整糯米饭先!
2012/10/16回复
fenglyfengly12楼
楼主,那个腊味糯米饭怎么做啊,看起来好好吃的样子!
2012/10/16回复
好丰盛呀。。
2012/10/16回复
手艺这么好的朋友,我也想有一位,哈~
2012/10/16回复
星诺星诺15楼
花螺几钱斤啊?我老公最爱了
2012/10/16回复
YOYOMUMYOYOMUM16楼
2012/10/16回复
dgtg3344:
周六去黄沙买海鲜,晚上来了个海鲜大餐大闸蟹姜葱炒红蟹(朋友强烈要求一定要做这个菜)白灼花螺(灼完冰镇下点芥辣豉油,超正)白灼鬼虾盐水干水菜心(这个时候就是吃菜心的最佳时节,好甜)鲍鱼冬瓜煲青头鸭汤因为系买去朋友屋企煮,锅不给力,火不给力,连个锅铲都不给力,那个炒蟹卖相做得太差了,汤的味道也不是我平时在家煲的那样,郁闷ING,不过还好我朋友们都是不煮饭的人,也要求不高,他们还是很满意的,[图片][图片][图片]睡了一觉,周日行程是大夫山踩单车,准备好所需午餐后,11点半出发大夫山,我们在祈福朋友家,所以一下子就到了,踩到湖少人的地方,找个大树阴,吹着凉风,看着湖景,听着歌,吃了我亲手准备的午餐,那感觉太爽了,因为准备了好大的一块纸,我们一行四人都可以吃饱后躺着睡觉,太爽啦5腊味糯米饭(为了吃着方便,不用带碗筷,所以就用保鲜纸卷好,噔噔噔噔~~这就成了我们读书时常见的糯米卷饭了)三文治一系列水果果汁可乐(其实应该带水才对,一来可以洗手方便,二来踩单车很热很渴,果汁不解渴)[图片]
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楼主 黄沙海鲜市场花螺多少钱一斤
2012/10/16回复
Kee妈:


我地四个人食,8只大闸蟹,8只鲍鱼,3只红蟹,1.7斤鬼虾,2.2斤花螺,青头鸭30,差吾多 ...
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几好啊!!
2012/10/16回复
dgtg3344:
周六去黄沙买海鲜,晚上来了个海鲜大餐大闸蟹姜葱炒红蟹(朋友强烈要求一定要做这个菜)白灼花螺(灼完冰镇下点芥辣豉油,超正)白灼鬼虾盐水干水菜心(这个时候就是吃菜心的最佳时节,好甜)鲍鱼冬瓜煲青头鸭汤因为系买去朋友屋企煮,锅不给力,火不给力,连个锅铲都不给力,那个炒蟹卖相做得太差了,汤的味道也不是我平时在家煲的那样,郁闷ING,不过还好我朋友们都是不煮饭的人,也要求不高,他们还是很满意的,[图片][图片][图片]睡了一觉,周日行程是大夫山踩单车,准备好所需午餐后,11点半出发大夫山,我们在祈福朋友家,所以一下子就到了,踩到湖少人的地方,找个大树阴,吹着凉风,看着湖景,听着歌,吃了我亲手准备的午餐,那感觉太爽了,因为准备了好大的一块纸,我们一行四人都可以吃饱后躺着睡觉,太爽啦5腊味糯米饭(为了吃着方便,不用带碗筷,所以就用保鲜纸卷好,噔噔噔噔~~这就成了我们读书时常见的糯米卷饭了)三文治一系列水果果汁可乐(其实应该带水才对,一来可以洗手方便,二来踩单车很热很渴,果汁不解渴)[图片]
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看着就口水
2012/10/16回复
xdqjookxdqjook20楼
dgtg3344:
周六去黄沙买海鲜,晚上来了个海鲜大餐大闸蟹姜葱炒红蟹(朋友强烈要求一定要做这个菜)白灼花螺(灼完冰镇下点芥辣豉油,超正)白灼鬼虾盐水干水菜心(这个时候就是吃菜心的最佳时节,好甜)鲍鱼冬瓜煲青头鸭汤因为系买去朋友屋企煮,锅不给力,火不给力,连个锅铲都不给力,那个炒蟹卖相做得太差了,汤的味道也不是我平时在家煲的那样,郁闷ING,不过还好我朋友们都是不煮饭的人,也要求不高,他们还是很满意的,[图片][图片][图片]睡了一觉,周日行程是大夫山踩单车,准备好所需午餐后,11点半出发大夫山,我们在祈福朋友家,所以一下子就到了,踩到湖少人的地方,找个大树阴,吹着凉风,看着湖景,听着歌,吃了我亲手准备的午餐,那感觉太爽了,因为准备了好大的一块纸,我们一行四人都可以吃饱后躺着睡觉,太爽啦5腊味糯米饭(为了吃着方便,不用带碗筷,所以就用保鲜纸卷好,噔噔噔噔~~这就成了我们读书时常见的糯米卷饭了)三文治一系列水果果汁可乐(其实应该带水才对,一来可以洗手方便,二来踩单车很热很渴,果汁不解渴)[图片]
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食海鲜又饮啤酒,会晤会高尿酸啊?
2012/10/16回复
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