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第三餐：包饺子       今天休假，懒得有时间，做顿饺子吧，外面有饺子皮买，可是会自己擀皮的MM都知道，外面的饺子皮跟自己擀的饺子皮，差距不是一丁点，从小爱吃面食的我，外面卖的饺子是一个也吃不下去，想吃时，只好自己动手。先和面，（和面时加点盐），和好面后，要醒面，这个时间剁馅。馅也很讲究，肉要细细的，姜末可以去肉的腥味，葱一来除味，二来増香。儿子不喜欢吃姜，觉得辣，可是饺子里的姜，能吃下去，因此，我常常包饺子，让小孩吃点姜末。其他的配料，就看自己喜欢啦，玉米、香菇、鸡蛋、西红柿、竹笋。。。。。。各种各样都可以。拌馅时，要放油，放盐，胡椒粉啥的，看自己口味。这样做成的饺子，营养可全面了，面粉做的饺子皮———谷物类食品，青菜———含量一般都比较丰富，优质蛋白———饺子中的猪肉或鸡肉、羊肉等，调饺子馅时放点植物油———补充了植物类脂肪。瞧瞧，多符合现今最为流行、也最被国内外营养学家们推崇的营养标准。[图片][图片][图片][图片]