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【创意美食 浓浓母爱】双职工的爱儿菜 持续更新中
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距离的遥远:
第三餐:包饺子 今天休假,懒得有时间,做顿饺子吧,外面有饺子皮买,可是会自己擀皮的MM都知道,外面的饺子皮跟自己擀的饺子皮,差距不是一丁点,从小爱吃面食的我,外面卖的饺子是一个也吃不下去,想吃时,只好自己动手。先和面,(和面时加点盐),和好面后,要醒面,这个时间剁馅。馅也很讲究,肉要细细的,姜末可以去肉的腥味,葱一来除味,二来増香。儿子不喜欢吃姜,觉得辣,可是饺子里的姜,能吃下去,因此,我常常包饺子,让小孩吃点姜末。其他的配料,就看自己喜欢啦,玉米、香菇、鸡蛋、西红柿、竹笋。。。。。。各种各样都可以。拌馅时,要放油,放盐,胡椒粉啥的,看自己口味。这样做成的饺子,营养可全面了,面粉做的饺子皮———谷物类食品,青菜———含量一般都比较丰富,优质蛋白———饺子中的猪肉或鸡肉、羊肉等,调饺子馅时放点植物油———补充了植物类脂肪。瞧瞧,多符合现今最为流行、也最被国内外营养学家们推崇的营养标准。[图片][图片][图片][图片]
查看原文自己擀皮可是个细致活,厚了薄了都不行,得中间厚边缘薄,我是不敢挑战啊
2012/11/08回复

双职工每天下班还能做出这么色香味营养俱全的饭菜,真心佩服
2012/11/08回复

我6点下班,回到家已经快7点半了,就想躺床上睡着,手指头都不想动一动
2012/11/08回复