幸福考拉:美妈,我按照你的方子做的,姜减了半斤老姜的量,煲出来味道不错,就是太辣了,怎么办呀?查看原文我选的是老姜和大肉姜各半啊,大概2斤半。剥皮切块,注意要下炒锅炒干水啊加少许盐和油。煲的时候放了两块红糖。。