既然是做湘菜，当然离不开辣椒的材料。

八宝茶：茶师一流的斟茶功夫，令我们叹为观止。

前菜：萝卜皮，很脆带有一点辣。

开胃鱼头王：水库大鱼头鱼，煮浸在油辣的汤料中，令鱼肉的质感又香又辣又滑。

长沙热卤四合一：酸酸甜甜，非常开胃。

大蒜辣椒腊牛肉：非常有嚼劲，辣中带有麻油香味，口感很好。

原浆豆汁煮黄骨鱼：新鲜的黄骨鱼泡在又辣又带点甜的豆汁汤中，单喝那个鱼汤就让人全身热呼呼，爽呀。

砂锅酱香水晶粉：又软又滑的水晶粉，香味浓郁。