546753909渔儿妈:
很有心思的虾
查看原文看着都好有食欲
6.26更新P9 174楼儿子的大爱——第一次做的焦糖布丁！
24274179美食&下厨
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kikyhuang楼162楼快说拆虾技巧啊
2013/03/26回复
guangzhouxieyi163楼guangzhouxieyi:
快说拆虾技巧啊
查看原文我刀工不行。我基本不操刀的，我专门负责洗刷工作。
2013/03/26回复
燕儿她娘kikyhuang楼165楼guangzhouxieyi:
我刀工不行。我基本不操刀的，我专门负责洗刷工作。查看原文
我刀工不行。我基本不操刀的，我专门负责洗刷工作。
那你跟我搭档最好不过，我不喜欢洗刷，哈哈！
2013/03/28回复
guofanghuang166楼睇落好好味
2013/03/30回复
kikyhuang楼167楼睇落好好味
2013/04/01回复
Selmalongkikyhuang楼169楼楼主是怎么剖开虾的？我上次剖开的都弄得虾肉霉霉的
2013/04/02回复
kikyhuang楼170楼我儿子很挑吃，蔬菜不吃瓜类；从小吃水灼鸡蛋，只吃蛋白，而不吃有营养的蛋黄！
我也很少有时间在家里做吃的给他吃。
前些天做的焦糖布丁，成功引起他的食欲！
这道可以常给小朋友吃，营养价值也不错吧！
6.26更新焦糖布丁
2013/06/26回复
kikyhuang楼171楼吃过一次焦糖布丁，做法都不用看。
类似蒸水蛋+焦糖。
试整俾滔仔吃都算成功，只可惜不经常入厨房的我，稳唔到只靓杯来装
，
滔仔好钟意吃。材料超简单：鸡蛋+奶粉（或牛奶）+糖+水。
家里刚好没瓶装牛奶，用儿子吃的奶粉开水一样。
糖加进奶粉搅拌（糖适量，小孩子吃建议不要太甜），三个鸡蛋加2/3碗牛奶
牛奶与鸡蛋顺着同一个方向同搅拌
包上保鲜纸留一个孔（这步很重要），这样的蒸蛋出来才会滑而没气孔。
隔水蒸时间：水沸腾后
小杯：5分钟
碗：8分钟（我两种大小一起8分钟，杯子的出来有点老了）
2013/06/26回复
kikyhuang楼172楼焦糖也很简单：糖先炒一下变色+水，小火煮到变糖浆即可！
放上牛奶蒸蛋上，凉了放进冰箱冰一会即可吃！
2013/06/26回复
榕奕妈咪kikyhuang楼174楼这是䒱蛋吧
2013/06/26回复
云淡风清
irene欣kikyhuang楼177楼水煮沸+糖，糖浆变色即可
这个怎样会变色？
2013/06/26回复
小鸡仔仔
nemo1234
