做法：1.先用500ML水溶糖备用2.另外的500ML水加入马蹄粉（选用一个摇杯更省力省时，生水就好，不用热水）3.加热糖水，将马蹄粉水倒入糖水中一起煮，小火慢慢煮就好，不用煮开哦！煮到锅底起透明小块就可以关火了，利用锅的余温继续搅动。4.将煮好的放入碟子或是磨具中蒸煮，蒸煮开后马上转用小火5分钟就好，火太大做出来的会有气泡。5.放冷后放入冰箱冰镇就OK啦！ 这个我第一次做就非常成功，女儿很喜欢吃，不比外面酒楼吃的差喽。