以前一直以为猪手很难做,都不敢尝试。现在朋友们聊起来,说小朋友吃了猪手好易长高,就找买来了猪手,一看做法,原来一点也不复杂,就是飞飞水,炒一炒,压一压,再炒一炒大功告成!因为是第一次做,掌握得不是太好,尝了二块,里面咸味有点不够而且硬了点,然后就再加点盐压一压炒一炒就OK了,一点异味都没有噢,放了陈皮,很香!另外还放了三个比小指头还小的辣椒,居然很辣!
猪蹄肉中的猪蹄筋比较坚韧,咀嚼时要费牙劲,这样,在吃猪蹄筋的过程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到锻炼,肌肉纤维增粗,体积增大,腮部显得饱满。有助于小朋友的腮部发育长大,这样到换牙的时候,就不怕没有位置长新牙而搞得牙齿都变形错位哟。