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3D汽车--芒果流心慕斯蛋糕 & 金秋粟子奶油蛋糕、 Bella奶油蛋糕

1200463美食&下厨

上周为朋友做的几款蛋糕:

3D汽车---芒果流心慕斯蛋糕





这个蛋糕用了我最喜欢的KIRI的奶油奶酪,,,味道一定不是一般的好吃。。这蛋糕在脱模的时候放卡垫都放偏了,蛋糕也是太软。。不能移动了,所以将错就错。。偏就偏了吧。。下次做的时候注意一下吧。。

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第二款是金秋粟子奶油蛋糕
是我跟焙友们饭后吃的甜点。。。粟子容是自己现买新鲜粟子现抄的。。现在这天气是吃粟子的最佳时期,,,自己抄的粟子容,,太好吃了。。比所有进口的瓶装的粟子容都香。。。
蛋糕中间的玫瑰花是粟子容裱的,哈,太好玩了。。不是奶油霜,蛋白霜,,所以多吃也没啥负担。。。





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再来两个《美女与野兽》中的女主角Bella 图案奶油蛋糕
图案都是用了巧克力转印的。。。
男孩子看到汽车,托马斯就开心得不得了,,女孩子看到公主的蛋糕也是开心得不得了。。
所人订这两个蛋糕的两家人,家长说小朋友们都乐疯了。。。



2012/11/14
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2012/11/20回复
tnt_1982:
简直佩服到五体投地,请问栗子蓉点样炒啊?
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粟子蓉是粟子去皮去壳,,放在锅里煮软。加水用搅拌机打烂,过筛,加糖,加黄油,在锅里抄干。。。
2012/11/20回复
贪食蛇 发表于 2012-11-21 13:22
想要汽车蛋糕,能订吗,LZ?


呵呵。。。
2012/11/21回复
小魔怪的妈妈:
我承认栗子茸蛋糕很好吃,晕晕,下次吃啥呢?!能点蛋糕滴不?还是你从英国考证回来,吃个巨美貌的庆祝庆祝?!还有记得回来找我请你吃猪手去,薄荷也说好吃滴!
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呵呵~~不用做蛋糕那天就约你去吃猪手去。。带上我的巨美貌的新作给你们尝尝。。
2012/11/26回复
mandychan/ka:
可不可以发吓栗子容糕的详细做法呢?
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粟子蓉就是去皮去壳,煮软,加水用搅拌器打烂,过筛,加糖和加牛油。再炒干。。
2012/11/27回复
tzmiumiu:
高手阿,昨天买了两公斤芝士,准备动手了!
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不要等了。。快动起来吧!!
2012/11/27回复
mmpromise:
楼主 我想问问为什么我做的戚风蛋糕 似乎没有那么发 有点像鸡蛋糕了。。。我也给了泡打粉的
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呵呵!!我做蛋糕从来没有落过泡打粉啊。。做戚风蛋糕只要蛋白打发到位,绝对无需用泡打粉的,都可以发得很高。。。。
2012/11/29回复
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