dongtinglang
dongtinglang楼
易做的，就答应朋友按方做一点试试，
没想到啊，出来的效果非常惊艳！两烤盘30多个，
还不够大家塞牙缝！第三天又备齐黄油，连夜动工，
又做了近70个，拿到幼儿园分给小朋友和家长们，
赞声不绝啊，必须把这个方子推荐给大伙！
零难度的蔓越莓饼干，味道刚刚的！被幼儿园小朋友和家长们狂赞！
2088995美食&下厨
易做的，就答应朋友按方做一点试试，
没想到啊，出来的效果非常惊艳！两烤盘30多个，
还不够大家塞牙缝！第三天又备齐黄油，连夜动工，
又做了近70个，拿到幼儿园分给小朋友和家长们，
赞声不绝啊，必须把这个方子推荐给大伙！
2012/11/25
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个人心得：
1. 含黄油的饼干的口感和黄油打发有非常密切的关系：如果想要爽脆的口感，可以不打发黄油，只要拌匀就可以了。
2. 如果想要酥酥的，入口即化的口感，则需打发黄油，打发越彻底，口感就越酥，但花纹就会越不清晰，这就要看你是重样子或是重口感了，呵呵。
3. 我做的第二批，是稍微对黄油打发了一点点，因我不喜欢太脆，但也不想太酥，这点筒子们请酌情掌握哈。
4. 推荐用蔓越莓干或蓝莓干之类酸甜口味的干果，会使整个饼干的口感清爽不腻，如果要用坚果，要尽量选用味道不大的坚果，以免抢掉了黄油自然的香味。
个人心得：
1. 含黄油的饼干的口感和黄油打发有非常密切的关系：如果想要爽脆的口感，可以不打发黄油，只要拌匀就可以了。
2. 如果想要酥酥的，入口即化的口感，则需打发黄油，打发越彻底，口感就越酥，但花纹就会越不清晰，这就要看你是重样子或是重口感了，呵呵。
3. 我做的第二批，是稍微对黄油打发了一点点，因我不喜欢太脆，但也不想太酥，这点筒子们请酌情掌握哈。
4. 推荐用蔓越莓干或蓝莓干之类酸甜口味的干果，会使整个饼干的口感清爽不腻，如果要用坚果，要尽量选用味道不大的坚果，以免抢掉了黄油自然的香味。
2012/11/25回复
happy2011
zha259好想吃啊！
2012/11/25回复
gzmimic
makiyohuang11楼我也做过
2012/11/26回复
寅儿妈
plutoone13楼周末试试
该信息来自[广妈Android客户端]
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2012/11/27回复
giang
沙宝儿
5浪费那些袋子了，直接发5块饼干就得了
蝴蝶儿17楼一直很想知道，蔓越莓饼干的味道和那种玛格丽特饼干的味道是否有相似之处，因为都是用那么多的黄油。我曾经做过一次玛格丽特饼干，觉得黄油味太浓了，实在难吃啊。所以这款蔓越莓饼干一直没敢去做。
2012/11/28回复
