周末试试
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大帅锅,请问蔓越莓干是啥子罗?在哪买的罗?

5浪费那些袋子了，直接发5块饼干就得了

俺也不懂啊，留个空给我老婆回答5,老婆不在线

一直很想知道，蔓越莓饼干的味道和那种玛格丽特饼干的味道是否有相似之处，因为都是用那么多的黄油。我曾经做过一次玛格丽特饼干，觉得黄油味太浓了，实在难吃啊。所以这款蔓越莓饼干一直没敢去做。

好的,谢谢啊

和玛格丽特饼的味道还是区别很大的，这种是放的低筋面粉，而玛格丽特饼放的是玉米淀粉，所以饼的口感非常酥。而这种饼如果不打发黄油口感很脆，而且放了酸酸甜甜的蔓越莓干，变得很清爽，你可以照方试下。建议用糖粉，不要用细砂糖，更不要用粗砂糖，会影响口感的细腻。

为什么啊，难道是第二次的份量出了问题？还是烤的时间问题？

不错，今晚试试

试后记得上来汇报下啊，呵呵

成功了吗？

听你这么一说，我做此款饼干的兴趣被挑起来了，得，下午就动手做一下！

可能是黄油打发的时间关系，所以口感不一样

上来汇报下昨晚试做的情况，有几个问题请教一下：
1.按配方全部料加进去后做成的面团很湿很粘，没办法整形，我只好又加进去不少面粉。不知道什么原因，难道是我黄油化过了（黄油我隔水热了一下后进行打发）？
2.我加的是提子，提子提前用水洗了下。面团从冷冻一小时后从冰箱里拿出来后，因为有提子比较难切开，一切面团就容易碎，而且提子也容易掉出来，所以只能切厚点，没办法切成象LZ那么薄。不知道LZ有没有遇到这样的情况？
3.不知道是不是我切得厚的原因，150度15分钟没法上色，实际用了约半个小时。请问烘烤时温度可否升高点？

确实简单，我喜欢再放些椰蓉，味道更香。

多谢分享~ 假期可以用来实践试试 哈哈

呵呵，祝你成功啊

是的，黄油打发和饼干的口感关系很大，不打发脆，打发越彻底就越酥。