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噜小米第二波~~地瓜圆大爆发!!餐厅最爱的饭后甜点〖地瓜球〗..适合亲子活动~超易做法

242110美食&下厨

大家好,我是噜小咪,一个爱生活爱美食的狮子女。

我啐啐念的微博http://weibo.com/chaoxiangsp,关于做饭各种唠叨都可以通过它快速找到我


最近广州一直阴天,搞到人也闷闷的。于是就想到这道阳光的甜点!




做法非常简单,地瓜+面粉,一炸,完成!


别别别,别拿臭鸡蛋砸我。


用好吃的砸我!


好了,还是正正经经的说吧。




材料很简单,主要就是地瓜,用到的是玉米淀粉(家里平时用来勾芡的)20G,糖20G,糯米粉50G,地瓜泥100G,如果什么都没有,那就直接用地瓜粉吧!有澄粉是最好的,和滚水混合






地瓜切成块状来蒸,更加容易熟






蒸熟后,各种蹂躏,变成地瓜泥






将之前准备的粉加入地瓜泥中,搓到光面






然后就可以搓成一个个小圆了哦!




这个步骤很适合亲子活动。你会发现会有各种形状的出现




同时烧红油,用筷子试探下是否冒泡泡就可以开始炸了






用压的方式炸。这样不容易焦,主要看形状的大小。


要不停的压,滚动,不然就会焦了。。请看错误示范。。


麻麻们可以先放几个试试炸






炸完后沥干油就要赶紧吃了哦,不然很快就会嘠下去的了。



麻麻们糖粉一定要揉到溶,在表面的话很容易会焦








哎哟喂。外酥内嫩,我一口气解决了好几个!


。。。。。。


你以为教程就这样完了?


哼哼,噜小咪才没那么简单!


最后总得留一手。


上次的帖子,做的地瓜圆,http://www.gzmama.com/thread-3246505-1-1.html


想必很多麻麻都像我一样有分量困难症,剩下很多地瓜泥吧!


将它稍微改造就能做出这道甜点了哦!


上次的地瓜圆,直接拿出来,换个形状直接炸就可以了!


哈哈哈。是不是超级简单呢!提醒一下,放多些糖会好吃些~


噢噢噢~最后,跟大家分享下吧




这次真的是最后了。。


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2012/11/26
全部回帖
没人看?
2012/11/27回复
windy_yy:
好吃,如果不需要油炸就完美了!!
查看原文
不想油炸的话可以参考我发的另一个帖子,地瓜圆,也是很好吃的甜品哦~
2012/11/27回复
今天麻麻你们少吖。。
2012/11/27回复
天冷的时候吃几个无比美好~~~
2012/11/28回复
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