06eva
没吐司模，用了个8寸大的蛋糕模，做了奶黄馅面包。
手工揉面---25分钟揉出手膜！！！
2279229美食&下厨
没吐司模，用了个8寸大的蛋糕模，做了奶黄馅面包。
2012/11/27
精选回帖
沙宝儿全部回帖
功夫包沙发06eva:
国庆节前，买了台45L的烤箱，然后在网上搜索很多有关手工揉面方法，这次是第三次做的面包，揉了25分钟终于揉出手膜啦！[图片][图片]没吐司模，用了个8寸大的蛋糕模，做了奶黄馅面包。[图片]
查看原文上做法啦~~~~
2012/11/27回复
juanjuanshun
是如何揉出来的啊，MY GOD2012/11/27回复
元子ZL
沙宝儿
06eva楼8楼沙宝儿 发表于 2012-11-27 19:15
怎么揉的啊？我是越揉越久
传授下手法啦
我发面时间是参考花师奶的，中种面团+主面团，发面时间长了，揉面时间缩短快出膜。
2012/11/28回复
sch2009
yx2012
亲亲我爱的人
8
julie06125813楼崇拜啊， 偶像啊
2012/11/29回复
八楼师奶
吾儿初一
qfeng2009
黑猪猪和雪雪兔
chen10196318楼我放面包机，按标准配方及和面程序但是和好的面粘手得不行，完全无法操作，但是就这么样烤或蒸，成品倒还凑 ...
我都是面包机和面,用两次发面团功能里的揉面,貌似没有手膜出现,但烤好的面包组织比楼主的还漂亮.
2012/11/30回复
chen10196319楼楼主的手膜很漂亮!!
2012/11/30回复
翊翊妈咪
