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滋补鸡煲火锅,暖意又强身有益,吃完全身血气十足暖粒粒

808338美食&下厨

甘冻又落雨的天气,梗系吃火锅最暖身了

前天去了“小肥羊”,帮衬了肥羊和肥牛,还有乌鸡片,那是一个大大满足。

昨天问老公,今晚吃咩好啊,他说:还是想吃火锅。。。。   甘。。。。好吧,吃鸡锅啦。。。前一日吃了鸳鸯锅有辣的,在家就不吃辣了,滋补为主。

准备材料:新鲜三黄鸡、虫草花、金针菇、油豆腐、菜心、乌冬面、水晶包、鱼皮角

中意吃什么就买什么咯,打火锅就是爽





将鸡块洗净,用开水汆烫后沥干水分,放入洗净的虫草花、红枣、几片姜,加入开水,大火煮至大滚,然后调成中火慢炖。



不需要炖很久,大概20分钟,浓浓的鸡汤出来了。。。。香。。。。。这样炖煮的鸡肉,吃起来也会非常的嫩滑,滋味十足





炖煮20分钟,就可以关火,放到餐桌的电磁炉上了。此时撒入一些枸杞子,为何现在才放呢?因为枸杞久煮会发酸,并且会燥热,所以一般枸杞泡茶,都是即冲即喝的,煮汤也一样,差不多吃的时候,再放。记住咯。。呵呵



姜末,配鸡肉的最佳调料。忘记买葱了,大头,呵呵。磨好的姜末,放入少许盐,滚油浇下去,香气四溢 ~~

辣椒酱油,指天椒剪成小粒。在小锅中放入开水,一点点糖、蚝油、生抽、指天椒粒,煮滚,关火,滴几滴麻油,  沾什么都好吃啊



放满姜蓉的鸡肉  最最最香啦



吃鸡肉、喝汤,汤头相当甜。鸡肉吃差不多了,就放入其他材料,又一轮大吃



水晶包   皮QQ的,里头是鸡肉香菇,很好吃



材料都吃差不多了,最后放入乌冬面,连最后那点汤都不放过



吃完又精神又暖   大冬天的晚餐  不妨试试吧  绝对让整个家都暖起来
2012/11/27
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lin915lin915沙发
哇,流口水辣。
2012/11/27回复
alan32alan32板凳
不错不错,今晚也打火锅
2012/11/27回复
辣妈,这是你二夫妻的晚餐啊?量不少啊,嘻嘻
2012/11/27回复
辣妈.好耐无见你啦~~~~~~~
2012/11/27回复
8点后去扫货,次日吃得更爽~
2012/11/27回复
辣妈,这是你二夫妻的晚餐啊?量不少啊,嘻嘻
系啊,我老公还说,分量刚刚好 (乌冬面放左一包,距话要放2包) ⊙﹏⊙  汗
2012/11/27回复
辣妈.好耐无见你啦~~~~~~~
(*^__^*) 嘻嘻…… 上周有点偷懒了
2012/11/27回复
8点后去扫货,次日吃得更爽~
不过鸡买新鲜的好吃好多   隔夜的煮了  肉比较柴
2012/11/27回复
不过鸡买新鲜的好吃好多   隔夜的煮了  肉比较柴
嗯嗯~市场现宰的,还暖暖的,更新鲜~其他的可以等8点后扫货,呵呵~~
2012/11/27回复
YAN@YAN@11楼
依家天气打火锅,正!
2012/11/27回复
同等价位,比小肥羊值多了。
2012/11/27回复
这样的天吃火锅正啊
2012/11/27回复
cavy163cavy16314楼
新鲜虫草花边度有得买啊?
2012/11/27回复
好有食欲啊!吞口水,哈哈
2012/11/27回复
新鲜虫草花边度有得买啊?
吉之岛,我长期都买的,好粗身,熬汤蒸菜都特别鲜甜
2012/11/27回复
想问你那包油豆腐是什么牌子,哪有卖。
2012/11/27回复
想问你那包油豆腐是什么牌子,哪有卖。
吉之岛,卖豆制品的架子上就有,咩牌子就无记下了,呵呵
2012/11/27回复
这真的是两个人的份量吗?
2012/11/28回复
我不是辣妈:
甘冻又落雨的天气,梗系吃火锅最暖身了 前天去了“小肥羊”,帮衬了肥羊和肥牛,还有乌鸡片,那是一个大大满足。 昨天问老公,今晚吃咩好啊,他说:还是想吃火锅。。。。   甘。。。。好吧,吃鸡锅啦。。。前一日吃了鸳鸯锅有辣的,在家就不吃辣了,滋补为主。   中意吃什么就买什么咯,打火锅就是爽[图片][图片][图片][图片][图片][图片]  [图片][图片][图片][图片][图片]
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裹煲汤水几靓吓。
2012/11/30回复
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