大家买猪肉最好买贵妃肉，听妈妈说是猪肩胛骨下的肉。全瘦的做出来像外面卖的枚叉，肉比较松；有肥有瘦的做出来，肉比较爽，实，肥而不腻。正！

那个西兰花拌碟才是亮点，好有心思

无烤箱可不可以整啊

可以用电饭煲呀，贴里有连接呀，最后一张图的叉烧就是电饭煲做出来的。

嘻嘻~刚好那晚是炒西兰花~

谢谢~有个日记贴记录着
有空多来踩踩哦哈
http://www.gzmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3200219&page=8&extra=#pid58021094

看着好想吃呼

谢谢！有空试试！

是要锡纸包起来的吗？为啥我烤的就又干又柴。。。。

不用锡纸包起来的
是不是你把烤箱温度调太高了？

买的啥牌子的烤箱啊

我用的200度以上；不过可能我用的瘦肉太多

厉害啊...今天我用卤汁做了叉烧,,烟的时候不够,味道欠缺很多.