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【幸福火锅】多图详解朝天门旧码头饮食文化@八宝茶,炸酥肉,老腊肉,折耳根...

16152156美食&下厨






这几天的广州一直处于天气阴冷,寒湿至极的状态,不来点温暖热辣的火锅甚是对不起自己。于是相约一众好友前至朝天门打锅驱寒~


朝天门用重庆出名的旧码头命名的餐厅,宣扬的正是这种草根的饮食文化,料足味美。
2012/11/29
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最后讲一下当地人关于酱料的地道食法吧,在点酱台混上一碗混酱,捞一勺红油,这才叫正宗的重庆风味。
一碗混酱,捞一勺红油,这才叫正宗的重庆风味 正噢~
2012/11/30回复
王语萱王语萱板凳
另外这次还试着点一些小菜,区别于朝天门麻辣火锅的形象外的另外一种感觉~
先来几个我不是太喜欢的菜式:
看到折耳根,口水流了一地,好久没吃这种美味啦。
2012/11/30回复
从头看到尾 觉得最吸引人的反而是那碗冰粉
2012/11/30回复
正啊~个酸汤肥牛睇到我流晒口水~人均消费几多吖?
2012/11/30回复
楼主真厉害,经常出去吃吃喝喝,羡慕死啦。。
2012/11/30回复
很喜欢吃有点点辣的火锅,可以提味,但是又吃不了太辣的火锅。
2012/11/30回复
哎呀, 全是我中意的菜! 口水哗啦啦......
2012/11/30回复
酸汤肥牛好正呀,,,,大爱..
2012/11/30回复
楼主真厉害,经常出去吃吃喝喝,羡慕死啦。。
大奶奶!你经常去食贵野,我仲羡慕啊,哈哈哈~
2012/11/30回复
每天下班都经过客村这边的朝天门,,,都没有去过
2012/11/30回复
看得很馋涎欲滴啊。。。
恩恩,冬天来一锅刚刚好啊,哈哈哈~
2012/11/30回复
鱼腥草好正呀!搞到我又想食辣!
啊啊,我觉得鱼腥草生吃好唔惯啊,如果煲汤的话就还可以接受~生吃好大阵味啊~
2012/11/30回复
朝天门我也喜欢去吃!
对,尤其是天气冻的时候,打锅唔错,不过好易食到全身都系油烟味~
2012/11/30回复
混(酱)账,最好看。。哈哈哈
不过八宝茶冲的姿势可是太。。。没水准了哦。哈哈
...
哈哈,人地系请专门的冲茶师傅的,我开始仲以为个个服务员都识添,原来唔系的~
2012/11/30回复
朝天门响边到架?
2012/11/30回复
郭小敏0929:


LZ的精彩点评简直令我越睇越想食吖。。。
查看原文
多谢支持吖~
2012/11/30回复
呜。。。最近就是火锅吃多了上火,现在喉咙痛得不得了。。。。都是美食惹的。。。
2012/11/30回复
出品卖相一般喏,不过应该是性价比高是吗?
2012/11/30回复
小敏喜欢的也是我喜欢的,口水鸡都是梅的,我十分不喜欢 哈哈
2012/11/30回复
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