其实我都不会起粉头的,每次都是负责做个成型的,所以做法就很难说,因为除了做法,还有些技巧的 ...
我们乡下的特色食品,煎堆
1105083美食&下厨
2013/02/07
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很多老乡啊,我也是白云区的,石井龙源,我们也是做这种的,但不是吹气的
2013/02/17回复
这种煎堆好吃啊!等看做法~~
2013/02/18回复
我都好中意吃吖,可吾可传授下。
该信息来自[广妈Android客户端]
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2013/02/18回复
天恩candy:
做法好难解释到啊
查看原文曾经在电视上看到介绍韶关南雄那边的小吃,就有一个这样的煎堆。那位阿婆是用手搓了点油,然后把面皮逐渐捏扁,然后堆成一个空心的球形,最后把尾部捏出来好长一段,然后掐掉。看起来不难,我估计做起来肯定要多练习才行,否则面皮肯定不成型,或者会破掉哦。不知道是否就是类似的做法。
2013/02/19回复



