做得好漂亮啊!为什么我揉的面团都不发大啊

[图片]紫薯包，材料：紫色番薯１条　酵母、白糖、低筋面粉一些（大约可以将番薯搓成面团，其中不用加水，这样颜色才好看）　　　　馅料：看自已喜欢，我做的是椰丝馅 （椰丝加入黄油炒香）步聚：１、将番薯蒸熟，去皮加入面粉、酵母、白糖，搓成面团成三光（手光、盆光、面光）我做的面团小，过程大约需要15分钟左右吧！　　　２、醒面　大约１５－２０分钟　　　　３、整型　填入馅料　　　　４、发酵　将水煮开，关火，打开煲盖大约30秒－1分钟 ，只是让水蒸气不用那么热，放入整好型的包子，在蒸笼里 大约15－20分钟，注意：发酵期间不用开火，看到包子变大了一倍以上就是发酵好了，就可以开火蒸15分钟（做得大的话就要蒸的时间长些，小的话15分钟就可以了。馒头的做法跟紫薯包的一样，只不过不用紫薯而！[图片]